番茄鸡蛋蒸饺,全家人都喜欢,一上桌就抢光!食谱大全及做法,烹饪好吃的番茄鸡蛋蒸饺,全家人都喜欢,一上桌就抢光!方法
- 饺子
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用料
番茄 | 4个 |
鸡蛋 | 4个 |
面粉 | 200克 |
准备好食材
鸡蛋搅拌成鸡蛋液,番茄洗干净切成丁
将三分之一的番茄丁放入破壁机中,启动搅拌程序,将番茄丁搅拌成汁,没有破壁机用料理机即可
将番茄汁倒入面粉中先用筷子搅拌成絮状,然后将面粉揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟
锅中倒入油烧热,加入剩余的番茄翻炒,均匀倒入鸡蛋液加入适量食盐翻炒熟即可
将面团揉成长条,切成小面团搓圆,用擀面杖擀成薄薄的饺子皮
将番茄鸡蛋放入饺子中间,饺子包成如图形状不要收口,这样更好看更容易熟,如果你要收口包成饺子也可以
锅中放入水烧开,放入饺子,盖上锅盖,大火蒸6分钟即可
最后装盘上桌,蘸点辣椒油和食醋,非常美味,有空试试,你一定会爱上这个味道!
小贴士
小贴士
1、番茄熟吃比生吃更有营养,不要空腹吃番茄,脾胃虚寒的人以及月经期女子不要生吃番茄。
2、未成熟的青色番茄不适宜吃,因含有毒的龙葵碱,以免引起中毒。
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