宝宝辅食——豆腐肉沫青菜粥食谱大全及做法，烹饪好吃的宝宝辅食——豆腐肉沫青菜粥方法

豆腐是中国人伟大的发明，作为世界公认的健康食材，豆腐高蛋白、低脂肪、低糖，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁、钙、磷、镁等人体必需营养物质，素有“植物肉”的美称。豆腐质地软嫩、消化吸收率高达95%以上，适合咀嚼、吞咽、消化能力都不强的宝宝食用。宝宝经常吃点豆腐可促进骨骼和牙齿发育，预防佝偻病。中医认为豆腐可补中益气、清热润燥、生津止渴，具有促消化、增食欲、补虚的作用。

生活小百科：
豆腐并非越白越好，豆腐正常的颜色应该是白色中略点微黄色，如果色泽过于纯白，则豆腐里有可能添加了漂白剂，不宜食用。

用料  

宝宝辅食——豆腐肉沫青菜粥的做法  

1. 买的是嫩豆腐，锅里放1:13或1:15的水，（我煲的是稀粥）熬粥.

2. 豆腐压碎，肉剁碎后搅拌均匀，放鸡蛋的话就打入一起搅拌均匀，锅里放水蒸.中大火蒸十分钟，拿起后锅里放水焯青菜，三分钟左右.捞起用剪刀剪碎.

3. 剪碎后加入豆腐肉沫搅拌均匀

4. 把煮开花的粥盛入碗里，开吃.