人间四月天·菊花叶鲜肉水饺食谱大全及做法，烹饪好吃的人间四月天·菊花叶鲜肉水饺方法

4月荠菜已经开花，菊花叶可以清肝明目、解毒消肿、抗菌和抗氧化、清肺、平肝胆、去烦热、利五脏。菊花叶鸡蛋汤、炒菊花叶、今天动手首秀菊花叶鲜肉水饺🥟……。好吃😋好吃😋哦！

用料  

人间四月天·菊花叶鲜肉水饺的做法  

1. 先调肉馅、再调菊花叶馅，然后两者混合。

2. 300克面粉，143克水，盐少许，面包机和面10分钟，取出醒面1小时。

3. 擀皮

4. 开包存放冷冻

5. 热水下锅，中途加三次冷水。

6. 开吃，没有蘸调味，菊花叶的清香扑鼻。

小贴士

1⃣️我一般都是单独调肉馅，肉馅也可以直接做肉圆子、包饺子、做蛋饺……。水饺的配菜都是单独放熟油、盐、糖，其他调味粉料一概不放，吃的就是纯纯的配菜搭配鲜肉馅的味道，韭菜、大白菜、胡萝卜、荠菜、青菜、芹菜、，今天又增加新品菊花叶，推荐！
2⃣️2斤绞肉+2斤菊花叶+1200克面粉=成品水饺180个左右。
3⃣️菊花叶不用焯水，直接切碎或者搅碎，挤出多余菜汁。（焯水菊花叶会变黑）