鲜虾鸡蛋木耳手工水饺食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜虾鸡蛋木耳手工水饺方法

用料  

鲜虾鸡蛋木耳手工水饺的做法  

1. 凉水和面，和均匀以后盖上盖子放在温暖的地方醒十五分钟，十五分钟后继续揉面直至光滑，继续盖上盖子醒面。

2. 三只鸡蛋打散搅匀煎熟，切末，木耳泡发切末，新鲜虾去壳去虾线剁成虾泥。

3. 加入盐、白胡椒粉、香油、橄榄油（或花生油等等），调料与馅料和均匀。

4. 面醒好后切成剂子，揉成长条，再切成小块，撒上生粉免得粘在一起

5. 将小块用手掌压扁

6. 擀成薄皮，中间稍厚，边缘薄

7. 馅料不要放太多，包好饺子后边缘压紧捏薄

8. 包饺子尽量叫大家一块包，避免皮最后干了

9. 大火烧开水后下饺子，盖锅盖，再次煮开后点水。持续点水两至三次，就可以出锅了。蘸碟按自己口味放。