明虾锅贴如何做才美味,怎么做明虾锅贴简单又好吃
- 饺子
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原因就是为食…
用料
明虾 | 16只 |
料酒 | 0.5勺 |
盐 | 3克 |
生抽 | 1勺 |
饺子皮 | 16张 |
面粉 | 10克 |
猪肉馅 | 200克 |
淀粉 | 1勺 |
水 | 50克 |
明虾锅贴的做法
虾剥壳、去虾线,剪下虾脚另外做汤,留个虾尾巴(为了好看🤣)
虾肉加点料酒、盐。
抓匀后清洗干净,祛腥、去滑液。
饺子皮包上肉馅(提前用酱油、料酒拌好)、虾。
包好一盘,准备煎。
先煎底
另两面煎煎,放点淀粉水,继续煎香。
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