饺子皮教程如何做才美味，怎么做饺子皮教程简单又好吃

用料  

饺子皮教程的做法  

1. 一斤面粉半斤水，拿捏不准就放一点水，搅拌一会（或者放在水龙头底下，把水龙头调成滴水，一边滴一边搅拌）搅拌成絮状

2. 多揉两下，就可以成团了

3. 现在表面还是坑坑洼洼的，用个保鲜袋套一下，防止表面干裂

4. 放在袋子里，饧半个小时到一个小时这样，等下再拿出来揉，就会光滑，里面也没有小疙瘩

5. 防止馅包不完，可以把面团分成四分，饺子馅也分成四分，如果第一份馅剩了，第二份每个饺子就稍微多放一点馅，这样就能保证皮和馅都用完

6. 擀面杖和面剂子沾点干面粉，防止幹皮的时候粘在擀面杖上，幹的时候不要翻面，这样面皮捏不到一起

7. 幹一点包一点，这样面皮不会干裂

8. 包好了，放在冷冻里，等到冻的有点硬了，就可以装保鲜袋了，如果放在透气的盒子里，煮了会裂开，放在保鲜袋密封，就不会。