![顺德风味：沙姜猪手食谱大全及做法，烹饪好吃的顺德风味：沙姜猪手方法]( "顺德风味：沙姜猪手食谱大全及做法，烹饪好吃的顺德风味：沙姜猪手方法")
- 沙姜也叫山奈，味道独特，是这道菜的点睛之笔，如果买不到就用蒜头，用鸡脚（不用过冷河）做也好吃用料猪手若干沙姜一块红葱头若干香菜少许高品质生抽若干食用油少许砂糖少许顺德风味：沙姜猪手的做法猪手用清水加葱姜料酒煮到熟烂（如果想卖相好看，煮熟后再斩件），然后过冷河，加冰块，速降温，让...
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![回味无穷的沙姜白切猪手食谱大全及做法，烹饪好吃的回味无穷的沙姜白切猪手方法]( "回味无穷的沙姜白切猪手食谱大全及做法，烹饪好吃的回味无穷的沙姜白切猪手方法")
- 天气热一点的时候，我很喜欢吃这种白切猪手，清爽不油腻，特别是加了沙姜和花生末，香味和口感更上一层楼用料猪蹄1只料酒1勺青花椒1抓大葱3段姜3片沙姜2块红葱头2大颗生抽1勺盐1勺花生油适量回味无穷的沙姜白切猪手的做法菜市场买的猪前蹄一整个，去除大骨我曾经想原只猪蹄捆扎固...
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![超好吃的沙姜猪手(广东味道vx:xcz611793)食谱大全及做法，烹饪好吃的超好吃的沙姜猪手(广东味道vx:xcz611793)方法]( "超好吃的沙姜猪手(广东味道vx:xcz611793)食谱大全及做法，烹饪好吃的超好吃的沙姜猪手(广东味道vx:xcz611793)方法")
- 一只猪手两斤多点，买瘦点的前腿，也可以只买半只猪手，那么所有材料调料减半。做出来的味道比外面买的好吃多了，强烈推荐喜欢这道菜的朋友试下。用料猪前腿一只沙姜220克(觉得多可以减半)小洋葱四个蒜头适量香菜一小把(不喜欢可以不放)冰块一袋酱油、蚝油、盐、糖、料酒、醋详...
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![「顺德风味焗鸡」做法烹饪大全 地道「顺德风味焗鸡」如何做]( "「顺德风味焗鸡」做法烹饪大全 地道「顺德风味焗鸡」如何做")
- 简单快速的一道顺德风味焗鸡，虽然叫焗鸡，但我没有砂锅所以只能上平底锅啦用料鸡腿肉2只洋葱半个青椒1个红椒1个料酒1勺酱油2勺耗油1勺「顺德风味焗鸡」的做法先腌制鸡肉：料酒1勺、酱油2勺、耗油1勺。抓匀后腌制1小时入味再准备配料：洋葱切滚滚刀块、青红椒去籽切不规则块，洗干...
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![顺德厨娘~沙姜小洋葱食谱大全及做法，烹饪好吃的顺德厨娘~沙姜小洋葱方法]( "顺德厨娘~沙姜小洋葱食谱大全及做法，烹饪好吃的顺德厨娘~沙姜小洋葱方法")
- 沙姜是我家人的最爱，可是每次做都很费劲和麻烦，这样做好放冰箱，想吃的用的马上就可以用料小洋葱很多沙姜很多顺德厨娘~沙姜小洋葱的做法切好，喜欢大的切大点，小的切小点，沙姜要拍才切哦放油，油不要太热，先放沙姜，炒香了才放小洋葱炒种就可以瓶子盖好放冰箱30天都没问题小贴士不能...
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![顺德姜葱炒牛肉做法烹饪大全 地道顺德姜葱炒牛肉如何做]( "顺德姜葱炒牛肉做法烹饪大全 地道顺德姜葱炒牛肉如何做")
- 粤菜的小炒，在香料和调味的选用上十分克制，追求食材本味。同时又讲究火候，镬气十足才是好菜，所谓“镬气”乃是食材在焦与不焦之间的一种过渡状态，也许只存在于1-2秒之间。今天就来做一道镬气十足的传统粤式小炒“姜葱炒牛肉”。用料牛肉300克姜一大根小葱5根红彩椒1颗各种调料...
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![顺德姜撞奶如何做才美味，怎么做顺德姜撞奶简单又好吃]( "顺德姜撞奶如何做才美味，怎么做顺德姜撞奶简单又好吃")
- 用料水牛奶500克细砂糖5匙羹老姜两大块顺德姜撞奶的做法把姜洗干净晾干后，磨成姜末。如果有料理机，可以用料理机发碎。把姜末里的姜汁挤出来。把姜汁隔一下杂质。把姜汁搅拌均匀，让后分到碗里。一个碗大概放1.5匙羹姜汁。水牛奶加上5匙羹砂糖煮开，刚冒泡就可以。准备一个带嘴...
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![风生水起～顺德捞鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的风生水起～顺德捞鸡方法]( "风生水起～顺德捞鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的风生水起～顺德捞鸡方法")
- 年前学做了这道菜，就打算在春节露一手，广东顺德的当地特色菜，一般都是整只清远鸡，焗熟后切分或手撕，搭配一圈的小菜和调料，吃的时候现吃现拌，边拌边说吉祥话：“风生水起，顺德捞鸡，捞钱捞财捞运气！”过年做这道菜最应景，大吉大利吃鸡，吉祥如意吉利！自制拌料跟我做，简单快手来焗鸡。祝大家...
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![猪杂粥 寻味顺德的详细做法，猪杂粥 寻味顺德做法技巧]( "猪杂粥 寻味顺德的详细做法，猪杂粥 寻味顺德做法技巧")
- 用料猪脑100克粉肠100克猪腰100克猪腩隔沙肉80克大米1杯猪杂粥寻味顺德的做法详见视频...
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![沙姜猪手的详细做法大全,简单又营养的沙姜猪手做法]( "沙姜猪手的详细做法大全,简单又营养的沙姜猪手做法")
- 广东的美食一向本着“食不厌精脍不厌细”，不仅数量庞大，而且口感和味道都享誉全国。以前给大家推出过几道广东有名的美食，比如芋头糕、蜜汁叉烧、煲仔饭等，难度都不高，食材也方便购买，大家可以尝试一下。其实每次给大家分享带有地方标签的美食心里还是有一点打鼓的，很怕没有尽可...
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![沙姜焗猪手如何做才美味，怎么做沙姜焗猪手简单又好吃]( "沙姜焗猪手如何做才美味，怎么做沙姜焗猪手简单又好吃")
- 从小就爱吃猪手，尤其爱啃猪蹄，也不知道为什么，或许真的喜欢是没有理由的。长大了知道有沙姜这个东西，试过一次，调味超棒的，从此爱上又是无法自拔。吃货本货无疑了！！🤔偶然一次在外面吃晚饭，点了一道菜叫沙姜焗猪手，发现很好吃，就是猪手太硬了，难啃（小声哔哔）🙃🙃回来自己琢磨怎么做出来...
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![「沙姜猪手」的详细做法大全,简单又营养的「沙姜猪手」做法]( "「沙姜猪手」的详细做法大全,简单又营养的「沙姜猪手」做法")
- 好吃好吃，实在是太好吃！各位，今天一开始我就迫不及待跟你说这个菜的味道了！夏天吃肉，强烈建议你们一定能要试试这道沙姜猪手；用到了一个新调料——沙姜沙姜这一食材颇有文武双全的意思，即可以做调味料也能当中药材用。入药有健脾和胃、促消化、祛胃寒等作用；当调料时，又有独特的香...
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![顺德风味家常蒸肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的顺德风味家常蒸肉饼方法]( "顺德风味家常蒸肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的顺德风味家常蒸肉饼方法")
- 小时候，到了快饭点，总能听到剁肉饼的声音，邻里总有几户都在剁😋小孩儿特别爱的一道菜！现在厨房小家电多了，做肉饼有绞肉机，方便省事。但我还是独爱手剁的肉饼，更有口感，更有风味。分享这道简单的菜肴，愿大家都能好好吃饭☺️用料五花肉500克干鱿鱼1只冬菇一把虾米一把盐适量白砂糖适...
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![顺德粥如何做才美味，怎么做顺德粥简单又好吃]( "顺德粥如何做才美味，怎么做顺德粥简单又好吃")
- 最近去了趟顺德，完全爱上了那里的粥，回来自己尝试下，好好吃啊用料大米适量水油盐鸡胸肉口蘑油条香菜顺德粥的做法洗米，然后放入少量花生油，然后加水煮粥。煮好后，另外放入一个小锅里，放入少量盐。把切好的口蘑放进锅里。将鸡胸肉切丝，加入料酒、生抽和少量盐，腌制五分钟。然后在锅...
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![风味猪脚姜如何做才美味，怎么做风味猪脚姜简单又好吃]( "风味猪脚姜如何做才美味，怎么做风味猪脚姜简单又好吃")
- 猪脚姜，可以说它是最具特色的一道女人滋补食品，女人吃了不仅能够开胃提神，还能够起到补血补钙，养颜美肤，温经补血，预防感冒的作用，甚至除了女性之外，男士和老人也非常喜欢吃，尤其是对于现在寒冷的冬季来说，适量的吃点猪脚姜，能够起到驱寒祛风的作用。用料猪蹄2只鸡蛋8个甜醋1瓶老姜2...
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![顺德米沙肉如何做才美味，怎么做顺德米沙肉简单又好吃]( "顺德米沙肉如何做才美味，怎么做顺德米沙肉简单又好吃")
- 顺德人的味蕾似乎得到老天眷顾，做起菜来总是创意无限，而且味道是特别好。这道菜和粉蒸肉有点类似，但粉换成了炒米之后，炖得入口即化的五花肉就多了一股炒米香气，肉的油腻味就少多了。用料油少许糖15克盐5克石湾米酒20ml南乳2块老抽15ml胡椒粉少许鸡粉少许生抽15ml生米150g五花...
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![「顺德风味」家乡萝卜糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「顺德风味」家乡萝卜糕方法]( "「顺德风味」家乡萝卜糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「顺德风味」家乡萝卜糕方法")
- 用料白萝卜2000克粘米粉350克木薯淀粉150克虾米50克猪肉（带肥肉）200克腊肠1根食用盐12克冰片糖半块白芝麻适量【顺德风味】家乡萝卜糕的做法腊肠和猪肉切成小粒，猪肉用适量的盐、身份和生抽捞味，黄糖剁碎干锅放油，把猪肉粒、腊肠粒和虾米放进，不断翻炒至熟，上碟备用白萝卜去皮，削...
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![沙姜猪手如何做才美味，怎么做沙姜猪手简单又好吃]( "沙姜猪手如何做才美味，怎么做沙姜猪手简单又好吃")
- 富含胶原蛋白和美容胶质的猪手，除了卤水和红烧传统作法之外，可以试试沙姜猪手，咸香Q弹，绝对的惊艳菜，是夏日饭店里必点的凉菜之一，在家轻松做起来。猪手是猪前腿，是可以弯曲的活动肉，相对比较嫩和瘦。猪脚是猪后腿，只能直立，稍肥些，注意分清哦！用料，沙姜猪手的做法1️⃣买猪手时让老板剔...
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![姜味玛德琳如何做才美味，怎么做姜味玛德琳简单又好吃]( "姜味玛德琳如何做才美味，怎么做姜味玛德琳简单又好吃")
- 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”，夏天吃生姜不仅可以开胃健脾，还可以防暑提神抗氧化！这款姜味玛德琳配方来自日本柴田武大师，不仅保留了法式传统甜点的风格，又因为生姜的加盟而增添了更多绝妙的口味！方子中用到的是原方1/3的量，刚好做一盘学厨日式玛德琳模。用料全蛋液7...
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![超级美味的《沙姜猪手》食谱大全及做法，烹饪好吃的超级美味的《沙姜猪手》方法]( "超级美味的《沙姜猪手》食谱大全及做法，烹饪好吃的超级美味的《沙姜猪手》方法")
- 身处广州，怎么能少的了沙姜猪手呢？？应朋友的邀请，做了这道菜，确实很好吃，很入味，味道刚刚好，如果你也喜欢猪手，我建议这个做法收藏起来，非常不错。用料沙姜一些猪蹄1只蒜1大个（两小个）料酒4勺盐适量小洋葱3个香菜适量白糖2勺蚝油1勺白醋2勺酱油5勺超级美味的《沙姜猪手》的做法18块钱...
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![顺德大良姜撞奶做法烹饪大全 地道顺德大良姜撞奶如何做]( "顺德大良姜撞奶做法烹饪大全 地道顺德大良姜撞奶如何做")
- 顺德姜撞奶是以姜汁和牛奶为主要食材制作而成的一种甜品，味道香醇嫩滑，甜中带微辣、风味独特且有暖胃作用。珠三角一带民间传统美食。姜撞奶，具有祛寒行血，养颜美容，止咳安眠之功效。其富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素和维生素，对促进脑细胞发育，调整血气，促进骨骼生长具有极...
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![顺德粽如何做才美味，怎么做顺德粽简单又好吃]( "顺德粽如何做才美味，怎么做顺德粽简单又好吃")
- 这里没有发现大顺德的包粽方法！也算是广式包法一种，我要看看多少小伙伴是这样包粽的！冬叶粽算是顺德特有的粽子了！芳香扑鼻！一试难忘！用料油克五香粉克盐克自己喜欢的豆例如绿豆，红豆，花生等等克糯米克猪肉克冬叶顺德粽的做法已经裹好了😁哈哈下锅加点酱油有流口水的吗...
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![顺德桑拿鸡—寻味顺德必吃的美食的详细做法，顺德桑拿鸡—寻味顺德必吃的美食做法技巧]( "顺德桑拿鸡—寻味顺德必吃的美食的详细做法，顺德桑拿鸡—寻味顺德必吃的美食做法技巧")
- 【顺德桑拿鸡】是上过舌尖上的顺德名菜，一鸡两吃，先蒸后涮。选用散养的走地鸡制作，肉质紧实Q弹，去除的鸡骨架与药材融合煮汤，一点都不浪费。一只走地鸡大概可以满足3-4人的用餐~🥰🤗鸡肉在药膳鸡高汤上蒸煮5分钟就能吃了，这样蒸出来的鸡肉既有鲜味，又充满着药材的香味，保留了食材...
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![沙姜与红烧猪手味蕾碰撞食谱大全及做法，烹饪好吃的沙姜与红烧猪手味蕾碰撞方法]( "沙姜与红烧猪手味蕾碰撞食谱大全及做法，烹饪好吃的沙姜与红烧猪手味蕾碰撞方法")
- 沙姜猪手的做法，基本上是煮熟凉拌，今天试着做一下红烧方式，也别有风味。用料猪蹄半只沙姜3-4块香菜or葱随意沙姜与红烧猪手味蕾碰撞的做法猪蹄洗干净，冷水下锅，煮2分钟。沙姜洗干净拍扁切碎，烧点温水备用。捞出来冲洗干净，沥水。锅里放油，几粒冰糖炒糖色。(冰糖没有了，用砂糖代替...
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![「顺德厨娘」简单猪肚两味食谱大全及做法，烹饪好吃的「顺德厨娘」简单猪肚两味方法]( "「顺德厨娘」简单猪肚两味食谱大全及做法，烹饪好吃的「顺德厨娘」简单猪肚两味方法")
- 猪肚，两儿子特别喜欢，煲汤可养胃，煲完汤可做一味好吃的用料猪肚喜欢2个酸姜适量【顺德厨娘】简单猪肚两味的做法猪肚，鸡脚，猪骨煲好汤，捞起猪肚，放凉，切成小条，放些自己喜爱的味，我家太多味粉，都放点酸子姜(自制)切条简单的捞起搞好大合照，半小时搞好我的养殖场...
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