简单易做的西红柿炒蛋盖饭+蒜蓉蚝油菜心食谱大全及做法,烹饪好吃的简单易做的西红柿炒蛋盖饭+蒜蓉蚝油菜心方法
- 盖浇饭
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冰箱里刚好有西红柿 所以打算做这道简单的西红柿炒蛋盖饭。另外 我还多加了一道菜---蒜蓉蚝油菜心🥰
吃了这餐后,感到好满足哦~即使没肉没鱼没海鲜😊好棒的一餐👍
用料
西红柿 | 1颗 |
鸡蛋 | 2粒 |
葱 | 适量 |
蒜 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
菜心 | |
耗油 | 适量 |
简单易做的西红柿炒蛋盖饭+蒜蓉蚝油菜心的做法
西红柿清洗干净后,在底部划十字刀。把西红柿浸入热水里烫,以轻易撕去外皮。
把撕好外皮的西红柿切片。
把蒜与葱都切末。
另外,在一个碗里打入两颗鸡蛋,加适量的盐,并打散。锅里热油 把蛋液倒进锅里 后用铲子迅速把蛋搅散。炒至蛋液完全凝固后,把蛋盛出备用。
锅里再加少许油,待油热后,把蒜末倒入锅里爆香。
把西红柿倒入锅中,炒至西红柿出汁。
调入适量的盐和胡椒粉。再往锅里倒入适量的热水炒匀。之后,把刚炒的蛋倒入西红柿汁里,并翻炒均匀。
最后,调入葱末炒匀即可💛
香喷喷的西红柿炒蛋就此完成🤤
午餐准备好啦~~~🥰
蒜蓉耗油菜心做法:
1.菜心洗净,并放入加有少许盐和食油的滚水中焯烫至熟(大约1分钟),盛出。
2.锅里热油 爆香蒜蓉。后加入适量的耗油与热水,大火煮开。
3. 把蒜蓉蚝油汁淋在菜心上即可😉
小贴士
~调入适量的白糖也可以哦(个人喜欢吃不加白糖的西红柿炒蛋,所以没加)
~不一定要调入胡椒粉,视个人喜好🥰
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