剩饭～兹饭糕做法烹饪大全 地道剩饭～兹饭糕如何做

每次都是来了朋友烧了一大锅子的饭，结果朋友喝酒，饭一口没动，吃了炒饭和泡饭，剩下的怎么办呢？于是就想到做兹饭糕了！

用料  

剩饭～兹饭糕的做法  

1. 把饭热一下，然后加入少量的盐和黑胡椒，用手拌匀，然后用棒子锤一下，主要让饭粘稠起来，然后如图，用保鲜膜放在盒子里，放入冷冻里1小时（可以久一点）

2. 拿出来后切小块，我选择切小一点，拿着方便，然后放入油锅，小火慢慢炸！

3. 翻身直至金黄，我大概翻了7个身，因为怕焦。

4. 四周也可以竖起来煎一下，不要太久，容易变黑！

5. 兹饭糕成型！当零食吃吃，很香很脆！

6. 成品！一口一个！

小贴士

小火炸，不然容易油四溅，刚开始锅里油可以多一点，翻身的时候，给上面一面涂上一，点油！