- 这种需要先用清水泡去蒜的辣味儿,再腌制,不用开火煮开糖醋汁,直接倒入就可以的。这是昨天晚上刚泡上的,期待中~~用料新鲜蒜头(去皮后)1400克白糖700克香醋1000ml(2瓶)盐30克糖醋蒜之二~~水泡蒜法,不用熬制糖醋汁的做法1、蒜去皮后,泡清水,漫过蒜头。2、上面用重物压一下,以免蒜飘起...
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- 有人喜欢吃,所以就研究下。肉质柔软酸甜,味道刚刚好,就算失败基本上也不会差到哪里去。这次是我自己觉得最满意的一次,以前的我觉得失败,大家都觉得不错,全部一顿吃完。用料排骨一条油适量料酒1勺酱油2勺醋3勺红糖4勺清水适量不用熬糖!厨房新手也可以完成的糖醋排骨的做法焯水。...
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- 用料番茄酱醋白糖万用糖醋汁的做法番茄酱2勺,醋1勺半,糖1勺。搅拌均匀即可,根据菜量增减配料...
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- 糖醋里脊,小时候最喜欢的食物之一,酸酸甜甜,味道超级棒用料里脊肉2人份的量(超市阿姨会推荐)鸡蛋1个盐料酒少许白糖醋生抽少许生粉一小碗左右,不够继续加,没有生粉面粉也行糖醋里脊,不用番茄酱做糖醋汁的做法里脊肉切条或切丁放入碗中,大小看个人喜欢,不要太细太小了碗里加鸡蛋一个...
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- 其实我真的不会做饭,这都是自己懵着做的。用料藕1节,不到一斤冰糖2粒醋10-20ml盐适量黄豆酱2勺花椒10粒左右葱花少许不用浇汁的糖醋藕的做法藕片,尽量切薄黄豆酱的份量。花椒葱花爆香后倒入。直接翻炒就行,因为黄豆酱溅油太严重。会烫到。倒醋同时放入两颗冰糖和适量的盐。因...
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- 看了好多方子都是用番茄酱,小时候吃的都是糖醋汁的,找一下小时候的味道吧量勺1勺5g左右,1大勺15g左右里脊用的是吃剩下的小酥肉,复炸一遍,这边就不写了用料糖10勺醋(双鱼米醋)8勺酱油(李锦记味极鲜)2勺料酒1勺清水6勺生粉5g姜3片炸好的里脊肉1碗糖醋里脊汁(不用番茄酱!)的做法除了肉...
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- 这是一道酸甜味的开胃小菜。以前在餐馆吃过,觉得很对胃口,可是网上看了教程基本都要用白糖熬糖汁,个人觉得有些麻烦,浓稠度和火候掌握也不是那么容易。疫情期间在家时,发现以往逢年过节亲朋好友给老人送的蜂蜜,于是突发奇想就用蜂蜜代替糖汁,果然别有一番风味,而且蜂蜜具有化痰止...
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- 用料蒜500克醋250克红糖80克白糖80克盐12克(偏咸)需要熬制的糖醋汁的糖醋蒜的做法红糖+白糖+醋+盐放入锅中加热冒泡,腌制如上图所示。选择白醋,腌制的效果如上图...
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- 小高姐的香醋做法,记录一下。吃面调凉皮都不可少。用料香醋1瓶水1杯糖1勺花椒1大勺桂皮1条香叶2片草果1个八角2个小茴香2大勺生姜1大块蒜6瓣小高姐香醋用香料熬制的香醋的做法加水加醋加香料加糖煮沸,小火半小时熬制隔夜浸泡过滤,完成...
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- 这道大菜简单易操作,小白都能轻松驾驭,美味受欢迎,试试吧。用料排骨500克醋3-4勺生抽2-3勺料酒1勺糖醋排骨—不熬糖色易上手的做法排骨洗净,冷水下入排骨,加盖煮开后再煮半分钟到一分钟,捞出用温水洗净浮沫。用醋,生抽和料酒按用料里的用量提前调好一碗调料,料酒的作用是去腥。锅...
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- 快过年了,各种糖造起来。今天的这款牛乳糖超级简单,不用熬糖,材料混合搓圆后就可以直接吃了,特别添加了咖啡,微微的苦味中和了糖的甜味,吃起来一点也不腻用料奶粉150克炼乳110克格兰特速溶咖啡粉5克开水(冲咖啡)10克椰蓉适量裹外层用不用熬糖的咖啡牛乳糖的做法材料准备材料,奶粉...
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- 一次成功的Mini马卡龙|🈚️色素莫兰迪色系第一次做法式马卡龙,hahaha家里小妹妹点名想吃我的马卡龙,之前一直做汉堡马这次就想偷懒试下不用熬糖的,没想到还不错做过蛋糕的话应该都能成功吧用料杏仁粉/扁桃仁粉47克糖粉45克蛋白36g砂糖36克斑斓粉2g替换杏仁粉mini马卡龙/不用熬...
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- 用料鸡翅根10个土豆🥔2-3个姜2片葱少许生抽1-2勺料酒1-2勺盐少许白醋1勺蚝油1勺老抽1勺辣椒少许茴香1个白糖1勺味极鲜半勺不用熬制糖色的鸡翅根炖土豆的做法配料准备:葱切段成丝、辣椒少许、蒜拍蒜切末、姜切片鸡翅根洗净控水干净用刀在鸡翅根切两刀,有利于入味土豆块大小...
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- 就是一道普通的家常菜,做出来家人爱吃,觉得味道可以,所以分享。如有雷同纯属巧合🤝用料白醋2勺白糖3勺料酒小半勺(别放多,放多做出来虾会有点咸味)黑芝麻/白芝麻一丢丢姜一片(切丝)可用可不用糯米粉半碗水半碗番茄酱半碗(不用油炸版)茄汁糖醋虾的做法虾清洗、去虾头、虾壳、虾背开...
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- 美味可口的小点心用料鸡蛋3个,面粉260克,棉花糖180克,奶粉40克,黄油50克,小苏打1克,玉米油炸制用沙琪玛(不用熬糖浆)的做法蛋加一匙油,一克小苏打搅打均匀和成面团,醒15~20分钟醒好的面团擀成薄片,再切成面条(大约5~7厘米长0.2厘米宽)油锅烧热(控制好火候)将切好的面条下油锅炸膨,熟,最...
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- 因为要戒糖,代糖只会让人更加想吃糖,而且不是长久之计,希望这个伪油醋汁可以帮到大家用料蒜头两粒(视沙拉量跟个人爱好调整)酱油1勺黑醋1勺盐一点点提鲜油3-6克(视自己喜欢),可用玉米油、葵花油、橄榄油无糖油醋汁(不使用代糖)的做法因为我用的是玉米油,先把锅烧热,把大蒜切成...
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- 最近家里丫头馋这道菜我就记录下来了用料排骨400克醋3勺砂糖2勺美味鲜酱油2勺开水适量白芝麻装饰姜片3片不用腌制的糖醋排骨的做法排骨焯水的时候放姜片进去去味用热水壶烧壶开水备用;用等量的小汤勺或者调羹按照用料放入一个碗中备用;焯好水的排骨用热水清洗一下,不要碰触...
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- 酥脆的塔皮配上满满的坚果🤤塔皮使用塔皮神器制作,从此爱上做塔😍压塔神器&麦芽糖粉相关问题,可以加我微信号weiwei__oo(底线是两条)请注明下厨房😁用料发酵无盐黄油67克糖粉53克蛋1个低筋面粉165克杏仁粉25克综合坚果390克麦芽糖粉(法兰酥饼粉)130克蔓越莓干30克坚果塔(不...
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- 用料红糖200克红枣200克水1000克生姜500克冬日暖饮:不用熬的红枣姜汁红糖的做法生姜洗净切小块,我没有全部去皮。好像记得是在哪里听说,不去皮的生姜不容易上火。把看不顺眼的生姜皮刮了刮。加水打成姜汁。姜汁虑出姜渣,一个人的话可以找个跟滤网差不多大的容器,这样就不会手...
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- 接触下厨房有两三年了,感谢那些无私奉献菜谱和方法的厨友们,爱下厨的人都是热爱生活乐于分享的人,我一直没有什么值得分享的,想到自己做菜的一直的迷茫或者操作不好的地方得以解决,或者自己做过好操作味道又好的东东,借此可以记录一下,也可以分享给厨友们,一举两得。烧白算是川菜...
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- 用料排骨500克姜片4大片料酒15ml生抽30ml冰糖(白糖)30克陈醋60ml八角1个葱一段老抽10ml热水500ml白芝麻少许糖醋排骨(不用油炸不用炒糖色)的做法准备食材冷水放肉加2片姜焯水至发白然后凉水冲净沥干水份热锅少油大火放入姜片和肉一起翻炒5分钟翻炒至排骨微微发黄转小火再...
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- 喜欢喝冷萃咖啡,于是乎看到红茶也可以冷萃,跟咖啡同理,于是试了一次,结果非常好😆而且据说冷萃能让咖啡因减少析出,太适合还在哺乳期的我了用料云南红茶10克纯牛奶500克盐1克蜂蜜2勺自制奶茶(不用熬糖,不用煮茶)的做法做法简单到让我自己都惊讶,我用的一个塑料水杯,把茶和牛奶放...
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- 这款山楂罐头做法简易而且跟卖的一样,不像熬制的都碎了,秘诀就是烧开水浇在山楂上,只是剔除山楂籽需要点耐心,不过为了自己的嘴巴,哼哼,值得呀!用料山楂冰糖滚开水不用熬制简易版山楂糖水的做法将山楂洗净剔除山楂籽,至于量么,很随意,多少都行,放一些冰糖,我的是塔冰。烧开水浇到山楂...
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- 口感细腻微酸甜相对于红烧排骨、这个糖醋排骨更为优先哦😀😀😀用料排骨2条焯水:姜+料酒4片+2勺姜片+米醋+酱油+蚝油+开水+冰糖适量+1大勺+3勺+2勺+末过排骨+1小把米醋+盐+白芝麻1勺+少少许+1勺(不熬糖色的)糖醋排骨的做法准备食材1:排骨+姜片+冰糖+白芝麻,,,1:清水下锅放入排骨...
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- 开始拍了三张图后面嫌麻烦没拍了。orz😂😂随便做做自己觉得好吃而且比其他要炸要腌的方子简单很多。可能不地道~~~我用的勺不是小汤勺,是盛汤用的大勺,一勺大概30~40毫升吧目测~~用料焯水用排骨两条姜1小块料酒大概2勺煎制蒜头或者独头蒜1个丁香10粒糖醋汁料酒1勺白醋1勺生抽2勺...
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