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黄金蛋炒饭
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 火腿 | 2根 |
| 隔夜米饭 | 适量 |
| 葱花 | 80克 |
| 玉米粒 | 适量 |
| 青豆 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量克 |
| 蚝油 | 半勺 |
简单好吃蛋炒饭的做法
葱花火腿切碎
![简单好吃蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简单好吃蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
玉米粒青豆洗干净备用
![简单好吃蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简单好吃蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
玉米粒青豆下沸水烫熟
![简单好吃蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简单好吃蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蛋白蛋清分离。蛋清备用，蛋黄和米饭充分搅拌混合。
![简单好吃蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "简单好吃蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
火腿丁用油煎到金黄
![简单好吃蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "简单好吃蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
热锅冷油，葱白爆香
![简单好吃蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "简单好吃蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
蛋白炒香炒碎
![简单好吃蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "简单好吃蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
充分炒匀
![简单好吃蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "简单好吃蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
加入米饭翻炒
![简单好吃蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "简单好吃蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
加入火腿，玉米粒，青豆翻炒
![简单好吃蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "简单好吃蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
加鸡精，蚝油，盐🧂炒匀。出锅前撒入葱花，淋上香油。出锅摆盘
![简单好吃蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "简单好吃蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
装盘
![简单好吃蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "简单好吃蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
用小碗压实，倒扣在碟子里。摆上一个做作的薄荷叶，完成
![简单好吃蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "简单好吃蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
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