酸甜可口菠萝饭做法烹饪大全 地道酸甜可口菠萝饭如何做
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用料
菠萝 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
黄瓜 | 小半根 |
胡萝卜 | 小半根 |
香肠 | 一根根 |
盐 | 适量 |
味极鲜酱油 | 适量 |
葱姜蒜末 | 适量 |
酸甜可口菠萝饭的做法
新鲜菠萝对半切开,用水果刀沿着菠萝边缘划开,果肉部分用刀划开,再用小勺挖出果肉备用^_^
菠萝肉取出后剩下的菠萝外壳再清洗干净后沥干水份备用
准备好配菜全部都切成小丁备用
2个鸡蛋磕入碗中加少许盐搅散后放入锅中炒熟盛出备用
锅里倒入适量菜籽油,待油稍热一些放入葱姜蒜炒出香味后放入香肠翻炒,等香肠炒至变色后再依次放入胡萝卜丁、黄瓜丁和鸡蛋碎翻炒均匀后再加入剩米饭翻炒,再倒少许味极鲜调味,最后再加入菠萝丁翻炒均匀即可装入事先准备好的菠萝碗中
这样一份酸甜可口又鲜美的菠萝饭就做好啦!有没有流口水呢,哈哈😄
小贴士
配菜部分也可加入豌豆丁(需先焯水)、玉米丁、虾仁或者是火腿肠丁,可根据个人口味和喜好搭配,所有食材必须要事先准备好,避免炒制过程中出现手忙脚乱
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