- 喜欢鲈鱼刺少肉嫩,方便简单。用料鲈鱼1条姜丝10克葱3根蒸鱼豉油1勺料酒1勺油5克水1千克清蒸开背鲈鱼的做法把鲈鱼洗净,沿鱼背两边剖开,鱼头剖成两半。放在盘中,放葱段和姜丝,淋上料酒。在煮饭的同时一起蒸鱼,放水入小美主锅,选择时间18分钟/温度V档/速度4。结束后,洗净主锅,放葱花...
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- 用料鲈鱼1条豆腐泡8-12蒸鱼豉油2-3勺葱2根盐10克姜片10片姜粒若干姜丝若干清蒸鲈鱼(孔雀开屏)的做法第1步:准备好鱼洗干净切成这种形状第2步:切好姜片、葱花、姜丝、再准备好几粒红辣椒摆盘用第3步:将准备的豆泡对半切开第4步:将蒸鱼豉油倒入调料碗、放入葱花姜粒第5步:摆好盘放...
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- 朋友送来的鲈鱼,水库钓的,太鲜,一点土味都没有,好吃。清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于咸鲜。清蒸鲈鱼是广东省特色传统名菜之一。属于粵菜系,海鲜菜谱之--,以鲈鱼为制作主料,清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于咸鲜。鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA量最高的,因此...
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- 无鱼不成席,年夜饭桌上怎么能少了一条寓意“年年有余”的全鱼呢。清蒸鲈鱼~做法简单,外形大气美观,口感嫩滑鲜甜!用料鲈鱼条姜片蒸鱼豉油勺葱根料酒勺清蒸鲈鱼的做法步骤一步骤二...
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- 很多深海鱼适合清蒸,这样能更好保持它原有的鲜味,很多朋友烧鱼、煎鱼都做不好,不妨试试这道孔雀开屏清蒸鱼。制作方法真的挺简单的,唯一的难度就是切鱼身子,一定得有一把好刀哦。用鲈鱼或者大一点的鲳鱼都可以,最后做出来的鱼一点腥味也没有,特别鲜美。用料鲈鱼(或鲳鱼)1条葱丝少...
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- 最原滋原味的做法,可口的外观和鲜嫩的味道,跟渔民一起学做一道待客必不可少的美味蒸鱼吧!用料鲈鱼一尾500g柠檬一个小葱2根豆豉适量小米椒(红)若干青椒若干蒜瓣若干生抽适量料酒适量孔雀开屏(清蒸鲈鱼)的做法鲈鱼头切断,鱼身间隔2cm切至余少许黏连。盘子上先铺一层薄薄的柠檬片,柠...
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- 寓意吉祥用料葱半根姜若干片蒸鱼豉油4勺枸杞若干粒小葱1根油若干新清蒸鲈鱼~富贵花开的做法鲈鱼宰杀洗干净后,把鱼头鱼尾剁下来摆在盘子两头,然后盘子中间铺上葱片和姜片,把鱼身子从背部均匀切成段,不要切断,然后孔雀开屏一样铺在盘子中间,上锅蒸10分钟,闭出汁水,拿掉下面的葱姜。...
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- 不吃鱼的父母生了一个超爱吃鱼的儿子是什么样的心路历程🙄🐟用料鲈鱼1条大葱2根姜1大块蒜3个生抽盐料酒清蒸鲈鱼~的做法葱姜蒜切丝备用。鱼清洁干净,鱼肉表面切口方便腌制。鱼肉内外用少量的盐抹一下,配上少量的料酒,盐一定要少,因为后续还要加生抽。鱼肚里面放上姜丝和葱丝,鱼...
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- 一直是清蒸整只,看到网上有这个版本的鲈鱼做法,第一次尝试。用料鲈鱼1条油适量葱3根姜丝0.5只盐适量料酒3勺小米椒1个【孔雀🦚开屏】清蒸鲈鱼的做法一条十五块钱的鲈鱼,菜场现在都是按条数卖了吗,不知道有多重鱼头切掉,鱼身切片准备,鱼肚部分不要切断放入料酒,生姜丝,给鱼儿做一S...
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- 我家小孩特别喜欢吃,当然也因为它看着漂亮😏用料鲈鱼1条姜3片大葱段3段火葱半根小米辣2个料酒1勺盐适量白胡椒一点点蒸鱼豉油2勺老抽1勺香油1勺鸡精小半勺家常美味—开屏鱼(清蒸鲈鱼)的做法鱼洗净,去头,去尾,中间切成这样小段小段的,肚皮那里不切断(我老公杀的鱼,是从肚子划开的,所...
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- 今天我们来做一道肉质鲜嫩的清蒸鲈鱼,年夜饭必备,新年吃鱼,寓意富贵吉祥,有年年有余。这道菜是大年三十做的,因正月家里来人不断,所以拖到今天才发,新春之际,祝大家万事如意,心想事成,虎年发大财。用料鲈鱼1条红、绿尖椒2个黄瓜半根蒸鱼豉油1勺葱、姜适量料酒2勺盐、白胡椒粉少许开...
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- 用料虾10只金银蒜3勺小葱2根蒸鱼豉油1勺蚝油1勺清蒸开背虾的做法我用的是冰冻虾🦐,用鲜活的虾更好,从头往尾一分为二,尾部相连,摆盘。摆盘完成调制酱料,金银蒜三勺,蒸鱼豉油一勺,料酒一勺,蚝油一勺,老姜适量,少许白糖和鸡精提鲜。淋在🦐虾🦐上面,上蒸锅蒸十分钟。撒上葱花,开整。...
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- 用料鲈鱼一条蒸鱼豉油1勺料酒1勺葱5根姜数片盐少许小米椒1根孔雀开屏——清蒸鲈鱼的做法鲈鱼洗净刮鳞切小块去内脏摆好鱼加切好片的生姜码好加料酒盐腌一会儿水烧开放蒸锅蒸20分钟蒸好取出摆小米椒粒葱丝锅里倒油油烧冒烟淋进鱼里淋上蒸鱼豉油即可...
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- 前一晚看了李子柒做这道菜我觉得我也能行嘿嘿于是解冻虾次日咔咔干家里只有河源米粉也能将就用用料虾(冷冻的)1盒蒜泥(压蒜器)3颗耗油甩出来多少用多少生抽适量盐少于半勺油(烧开)适量河源米粉(热水泡散)家里有什么吃什么开背蒸虾的做法厨房剪刀剪剪剪,哪里扎手剪哪里取走虾背的虾...
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- 若一道菜做得美了,自然撩人食欲, 哪怕不那么好吃,也算享了精神食粮。 这谬论权且当作菜鸟小厨娘的我自我安慰的理由吧。闺蜜临幸,咱大喜,上网搜罗菜谱,这美艳的菜一下子吸引住了我。花了老大劲,终于大功告成。可喜的是,味道鲜美。闺蜜不仅享了审美,且爽了口福。于是,分享众饕餮。...
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- 我蒸鱼的那个图片是从别的截图的。做的时候忘了,为了让亲们可以看清楚我就用一下别人的图用料鲈鱼1条蒸鱼豉油适量姜10片盐适量料酒适量葱1根鲈鱼清蒸的做法先把盐放在鱼上面跟鱼肚子腌制一小时,一个小时候把鱼洗干净。把姜和葱蒜放在鱼肚子和划痕上然后倒上料酒。鱼肚子倒...
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- 记得以前炊事班就会在重大节日做这道菜,看起来好看,做法简单,吃起来美味,适合节日摆盘哦~用料鲈鱼1条芹菜1根红辣椒1个青辣椒1个香菜20克姜片20克小葱1根鸡蛋清1个生抽20mL鸡精8克料酒15mL孔雀开屏鱼~清蒸鲈鱼的做法将鲈鱼去鳞、去鳃、净膛、洗净,然后将鱼身切片,保留头尾。将鱼...
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- 半野生开背黄花鱼,采用了什么都不加,清蒸的方法,连盐都没有放(鱼身本来有薄盐),只想说好吃到没朋友,如雪如脂的细嫩鱼肉,太鲜美了,几乎完全没有腥味。用料我们团的半野生开背黄花鱼一条、葱丝适量、油适量、料酒适量清蒸黄花鱼(开背黄花鱼)的做法料酒:水按1:5的比例兑好,我们团的半野...
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- 用料鲈鱼1条蒸鱼豉油适量小葱适量盐适量姜适量食用油适量红椒适量清蒸鲈鱼🐟的做法多给点盐🧂给鱼按摩一下冲洗掉盘子下面铺好姜片放入鱼,剩下的姜片和葱段均匀排放去掉姜片和水,铺上葱丝和红椒丝,浇上蒸鱼豉油,淋上热油大功告成小贴士水烧开后放鱼蒸15分钟左右...
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- 清蒸鱼的鲜美你懂的用料姜丝适量料酒3勺盐适量小米椒1个蒸鱼豉油适量葱丝适量酱油3勺鲈鱼1条孔雀开屏清蒸鲈鱼的做法鲈鱼开腹洗净,头尾切下来加入料酒、盐、白胡椒适量盐渍20分钟左右鱼身按照一厘米多切到鱼腹注意别切断了,鱼下面铺上葱丝姜丝鱼上也要铺一层葱丝姜丝,下锅水...
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- 用料姜片盐克油克料酒勺清蒸鲈鱼(花开富贵)的做法洗净,切花姜丝葱丝黄酒去腥,抹薄盐,腌制热水蒸锅,热油加生抽热淋。好吃,无腥味。...
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- 用料油克姜片鲈鱼条蒸鱼豉油勺料酒勺葱根盐适量蒸鱼豆油倒个小碗里面放一点盐和胡椒粉,搅拌均匀备用清蒸鲈鱼。的做法在菜市场买回来的鲈鱼,人家给杀过的,自己回来洗净。两面都划力,然后放姜片,盐和料酒腌制10分钟左右。上锅蒸10分钟左右。然后正好拿出放入之前调好的汁。锅烧...
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- 用料鲈鱼1条盐20克姜10片料酒3勺生抽8勺蚝油2滴香油1滴森哥随手做的菜-清蒸开背鲈鱼的做法鲈鱼让卖鱼师傅提前杀好用盐抹遍全身如果不开背就加入料酒姜等腌制(因为我买的是冰鲜已经腌制好的所以在图里没有看到姜)调制酱料老抽2勺蚝油2滴香油1滴最后加入1/5碗的生抽用筷子搅...
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- 用料鲈鱼1条姜片小葱1根红椒1个盐适量味事达生抽2勺香菜2根清蒸鲈鱼的做法买回来的鲈鱼清洗干净,肚子位置加工剖开(为了摆盘更漂亮)。两面均匀划三刀细盐薄薄的涂抹两面,划刀位置也要涂上方便入味。小葱切细,小米辣切圈,香菜切断,姜切丝放入碗中备用。另外切7-8片姜片分别铺在盘...
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- 鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA量最高的,因此清蒸鲈鱼最补脑。选用一斤左右的鲈鱼,蒸的时间恰到火候,鱼肉刚熟,细嫩爽滑,鱼肉的鲜美完全的呈现。豉油的香,吃到嘴里绝对每一口都是享受用料鲈鱼条1油克适量姜片2蒸鱼豉油勺2葱根1盐克3料酒勺半勺清蒸鲈鱼(50万人观看的清蒸鲈...
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