沙姜鸡焗饭如何做才美味,怎么做沙姜鸡焗饭简单又好吃
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用料
米饭 | 两人份量 |
鸡肉 | 250g |
沙姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
生粉 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
青辣椒 | 一只 |
沙姜鸡焗饭的做法
煮米饭,放电饭煲煮
沙姜切片,喜欢吃的可以剁碎一起搅拌,小孩子不喜欢吃,所以切片,吃的时候夹走
切好土鸡肉,放入沙姜,盐和料酒、酱油、生粉一起搅拌均匀腌制半小时左右。
米饭还有8分钟左右煮熟之前放入鸡肉,再盖好继续煮,煮好后可以一直焗十几分钟左右。分量比较多的话还可以继续煮十几分钟。
放点小青椒,酱油再焗两三分钟
可以放入一点香油,葱花一起搅拌均匀
装在碗里,可以吃了
小贴士
米饭不要放太多水,觉得不熟可以翻煮,但是不要太久。电饭锅是不会煮糊的,真的很方便。
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