手抓饭无敌好吃电饭煲版食谱大全及做法,烹饪好吃的手抓饭无敌好吃电饭煲版方法
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没有故事。只有想吃。
用料
大米 | 1.5杯 |
胡萝卜 | 2根 |
洋葱 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
孜然粉 | 1勺 |
盐 | 稍微多一些 |
糖 | 少许 |
羊肉 | 1斤 |
羊肉放冷水里泡一小时
取出羊肉用清水冲洗干净,切3厘米左右的块,放在一边。(比较大块的脂肪单独切出来)
胡萝卜切细条,洋葱切细条
热锅,放油,把大块脂肪一起放下去,炒至略焦。
下洋葱翻炒,炒至金黄变软后放入羊肉翻炒,加少许料酒,炒两三分钟。
胡萝卜下入锅内,和羊肉一起翻炒六七分钟至胡萝卜软,放酱油,盐和糖炒均匀。(稍微咸一点)最后放一勺孜然粉关火。
电饭煲放一杯半的米和一杯又1/4的水,把炒好的羊肉胡萝卜洋葱盖在饭上。
开煮饭键,我的是精煮模式50分钟。煮40分钟也没问题。
煮好拌匀开吃
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