简单易做营养好吃蛋炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易做营养好吃蛋炒饭方法

儿了喜欢吃蛋炒饭，酱油炒饭，但平时吃菜少，所以再做这个时，我加了很多菜让他营养均衡。这是两个人的量。

用料  

简单易做营养好吃蛋炒饭的做法  

1. 准备：将以上菜洗净备用！

2. 所有菜切块，葱蒜切末。

3. 鸡蛋打散加少许盐，锅中放少许油，下蛋液炒熟用铲子切小块，盛入碗里。

4. 锅中放油，下葱蒜末炒几下。

5. 放胡萝卜炒半分钟。

6. 放青椒和蘑菇翻炒。

7. 放黄瓜翻炒。

8. 放豆腐干翻炒。

9. 放少量盐，半勺生抽和耗油！

10. 放米饭翻炒（米饭上少倒点水容易炒散）

11. 放炒好的鸡蛋块和火腿肠，此时如喜欢吃酱油炒饭可多倒点生抽或酱油！

12. 出锅，盛盘。

小贴士

1）里面的菜，自己喜欢吃的随意加。
2）酱油生抽都可以。
3）耗油半勺一勺都行。
4）胡萝卜要先炒，不容易熟。
5）炒旧米饭时，要一点一点的加水，然后拿铲子压碎了，好炒。