- 用料无糖黄油60g面粉100g牛奶两大勺朗姆酒两大勺糖20g葡萄干若干小苏打1g鸡蛋1个椰榕椰榕葡萄软饼的做法黄油加糖隔热水融化为液体将打散的鸡蛋、朗姆酒、牛奶、葡萄干加入融化的黄油中搅拌均匀加入面粉、椰榕、小苏打揉成面团状烤盘垫油纸将面团分成饼干大小面团按平入...
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- 用料&面团&高筋粉150克低筋粉50克糖35克酵母3克水或奶110克奶粉15克盐2克玉米油或橄榄油25克&椰榕馅&玉米油25克椰榕50克奶粉20克奶35克椰榕面包(无蛋版)的做法将面团的材料混合(除去油),和面后再添加油,揉和成光滑面团,继续揉和至扩展性薄膜状态。或者用面包机...
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- 用料牛奶1合玉米淀粉28克白糖26克自制椰榕奶糕的做法把所有料放一起,小火搅拌,变成奶糊,倒入有保鲜膜的器具里,放入冰箱冷藏1小时,成型,切小块,倒入椰榕里滚下,粘上,放盘。...
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- 用料大薯500克用五花肉,但超市没有五花肉了,所以我买的是前腿肉200克菲菜10克盐适量生抽半勺生粉1勺鸡蛋1个酿大薯(薯榕,薯仔)的做法把大薯的皮给削掉削掉之后就会变成这样拿特殊的工具把它磨成泥磨成泥之后,再加一丢丢盐,搅拌搅拌本来应该用五花肉才对,但超市没有五花肉了,只有前...
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- 用料手工米粉几张豆角炒肉一碗调料(如酱油,味精等)适量榕江卷粉的做法为了拍片,刚在家吃过的我硬是来了碗,边吃边拍手抖,不过还是想让吃瓜群众看看当地美食的制作过程,围观吧小贴士一定要榕江本地手工粉,一张一张的。本地手工粉,不易破有韧劲,好包。豆角里可以加腊肉,加香菇,加莴笋...
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- 加入了糯米粉的紫薯软糯,芝士咸香,拉丝效果特别好,趁热吃,那叫一个爽!用料紫薯160克/4个椰蓉适量糯米粉40克清水24克马苏里拉芝士40克紫薯椰榕球的做法紫薯去皮,去皮后净重160克紫薯切片,倒入糯米粉和紫薯一起蒸熟,(因为烤制时间短,避免糯米粉不熟蒸熟后用勺子压碎,因为紫薯很干,我加...
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- 自制椰子油凝固后,就这样挖来吃,美味简直了,煎面包也比黄油香多了,因为黄油更多的是奶味,香味方面还是椰子油更胜一筹,今天用一个椰子做出椰子油,椰浆,椰蓉,椰子饭,椰子水,一定要看到最后,会有一种原来如此的感觉,需要减肥的亲们,一个椰子肉有多少油,多少椰蓉,自己心里有点数嘻嘻用料椰子...
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- 带皮椒盐榕蛇,在家也能做用料榕蛇2条西兰花1个番茄1个蒜蓉适量姜蓉适量辣椒圈适量胡椒碎适量蛇蛇蛇&椒盐榕蛇的做法榕蛇宰好切段飞水后放进锅里煮半小时捞起,放入油盐生粉酱油小量砂糖搞均匀。大火起锅放入姜蓉蒜蓉爆香然后放入蛇段,大火翻炒,炒干身放入胡椒碎再炒几分钟...
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- 方子只是为了自己记录用料开心果戚风鸡蛋4个低粉60克玉米油25克开心果酱25克牛奶50克糖35克开心果奶冻淡奶油50克牛奶150克开心果酱15克吉利丁1片椰子奶冻牛奶100克椰浆40克淡奶油60克吉利丁1片糖5-8克开心果奶油淡奶油300克开心果酱30克糖10克开心椰椰的做法用于自己记...
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- 用料水500毫升凉粉50克白糖90克椰子汁3支西瓜一个西瓜椰椰的做法煮椰果:锅中用500ml水+50克凉粉+90克白糖+100ml椰子汁煮开沸腾的凉粉,装碗里放凉定型20分钟后,椰果成型煮西米切西瓜榨出西瓜汁杯中依次加入椰果、西米、椰子汁、西瓜汁即可...
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- 用料椰子壳1个开椰子,挖椰肉,做椰奶,烤椰蓉的做法椰子水倒出后,摔裂椰子壳(摔裂即可)后,放入冷冻室冷冻一天,取出摔开成几瓣,退冰,里面的冰块未融化(红圈处为冰块)时挖果肉。用刀沿着壳边缘慢慢撬开,很容易一整块撬开,只沾上小部分褐色的壳这个是退冰太久,冰全融化后挖的,比较不好挖,...
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- 前段时间真的很down,认真工作了,却收不到想要的成绩。那天回家,路过某店,买了手工椰子汁,喝一口(┯_┯)……突然感悟,我可以为自己调制一杯更好喝的椰奶汁呀。然后,我直奔水果店买了2个椰王回家。砸椰子、去外皮、切成丝、打成汁……经过繁琐的过程,喝上一杯奶香浓郁、清甜润喉的...
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- 荔枝肉是福建省福州、莆田等地特色传统名菜,属于闽菜。已有二三百年历史。因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉,烹调后因外形型似荔枝而得名。制法是将猪瘦肉剞上十字花刀,切成斜形块,因剞的深度、宽度均匀恰当,炸后卷缩成荔枝形,佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成...
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- 因为排队要很久所以自创一下,味道还挺像的☺☺。用料鸡1只姜6片蒜头少量瓣大蒜1条片糖一小块蚝油适量香茜适量葱适量油适量自家榕树头鸡煲的做法材料预备,姜切片,大蒜切段,蒜头碎一下就可以,葱和香茜切粒粒。铺好煲底,用姜,蒜头,大蒜铺,然后开火,觉得煲干落油。油爆起后,铺鸡,铺好干...
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- 菜谱来自“长发及腰乱糟糟”稍做整理自己备用自己备用自己备用用料奶粉24克玉米淀粉12克蛋白2个柠檬汁几滴任意果肉或蔬菜泥,如红心火龙果/香蕉/桃子/蓝莓/牛油果/草莓/西红柿/菠菜/南瓜/胡萝卜/紫薯……60克宝宝彩色榕豆的做法蛋白2个(如太小3个)入无水无油盆中保鲜袋包好...
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- 一升装的椰子水在冰箱里放了好久,味道怪怪的像马蹄,一直没喝,今天趁着家里人多,和芒果一起鲜榨了。味道超赞,比芒果牛奶好喝!用料冻芒果(小台芒)5个椰子水1升冻芒椰椰的做法五个小台芒切下果肉冰冻,一定要用冻芒果才好喝椰子水是这个牌子的,空口喝不好喝,1升装开启后24小时要喝完,所...
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- 450克吐司一个或者2个250克水立方,不加盖面团非常非常非常香,椰子味很浓郁用了椰子油,椰浆,椰浆粉,所以叫椰椰椰烤的时候家里香到不行,椰子控必备!原作是烤箱外的守望者,我这个略有改动…下次可能考虑加芒果丁芒果跟椰子🥥是好基友用料椰浆90克鲜酵母9克面粉235克椰子油10克盐3克...
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- 用料椰子4个椰蓉,椰汁的做法准备4个椰子把椰子上面的毛撕了找到椰子上面最软的一个洞,用筷子戳开,把吸管放进去喝掉,如果不想喝,就可以把吸管拔出来,倒在碗里,加椰浆,煮开,放入泡软的吉利丁片搅拌均匀,放入磨具,冷藏定型,就可以吃了借助大地的力量打开它,把外面这层最硬的壳砸掉外面这...
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- 作为一个在广州的吃货怎么能没尝过榕树头鸡煲呢?吃过后确实好吃过瘾,后面怀孕了啥外面调味料多,决定自己在家做,发现居然比外面的好吃,老公也觉得再也不用排队了自己在家吃起来~哈哈~【没想到那么多人看了,有厨友说鲍鱼没洗干净,确实是那次黑边没洗得很干净,所以大家记得把鲍鱼刷干...
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- 从夫家姐那知道这个果子还能做果冻,几年前给姐我做了一次,就一直觉得挺神奇,之后几年找了好久没有找到野生的果子,今天某猴加班后带回来两个,连夜撸了一轮。。用料聚果榕果实1到2个凉白开小半碗聚果榕凉粉or果冻的做法聚果榕洗净切开勺子舀出果肉放到纱布或者棉布里包好加入小...
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- 家里有两个印度海椰皇,放了有一段时间了,又不喜欢煲汤,就试试这个方法了,果然还是很成功的,既可以喝到椰汁,又有新鲜的椰蓉,还可以做椰汁糕,一举多得哈用料印度海椰皇两个冰糖适量奶粉(或牛奶)500ml吉利丁粉10g葡萄干适量(可以不加)海椰皇椰奶椰蓉椰汁糕的做法海椰皇我是直接拿菜刀削...
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- 说实话,人生之前的31年,我是没有吃过榕树芽的,2019年春天,当地气温已经到达31°,我在下村搞的扶贫的时候,意外在一名小组干部家里吃到舂碎的榕树芽,当时又热又疲乏,入口的酸辣惊艳到我了。所以,我记录一下,也算是给自己美食图鉴又添一笔,事后回到家我也做过,可是总觉得没有当天的好吃...
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- 用料毛椰子(椰子)1只净水600---1000ml椰子汁(一个)冰糖(根据自己口味)自制香浓椰浆..椰汁..椰膏..椰蓉.巧取椰肉法的做法叫水果铺椰子老板去掉毛衣..回来开个小口..倒出椰子汁用刀削右去棕皮用水冲洗干净..切小丁小块用料理机..俺用飞利浦碎冰机加水打的..水的多少根据自己喜欢...
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- 超香软的椰蓉包用料高筋面粉500克糖60克盐7.2克耐高糖干酵母5克全蛋液50克椰浆280克水20克椰子粉20克烫种80克椰蓉馅椰子油50克细砂糖40克全蛋液40克椰浆50克椰蓉110克表面椰蓉酱鸡蛋50克糖20克奶粉5克椰蓉20克椰子油或玉米油80克椰椰包的做法把黄油以外的材料放入厨师机...
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- 弟弟去了一趟海南,带了一系列椰子产品,干脆把他们放在一起,做个吐司吧!用料椰子汁135克鸡蛋1个椰子油15克白糖40克高筋面粉250克酵母粉4克椰蓉奶酪馅奶油奶酪125克黄油20克白糖40克椰蓉100克椰香四重奏吐司(椰子水、椰肉、椰蓉、椰子油)的做法一个椰子,劈开。把椰子水倒出来。把...
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