厨趣阁无聊的酱油腊肠炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的无聊的酱油腊肠炒饭方法
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疫情宅在家
不想也不能出去买菜
家里仅剩食材简单加工
10分钟
用料
| 米饭 | 1碗 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 盐 | 无需 |
| 腊肠 | 1根 |
无聊的酱油腊肠炒饭的做法
老抽（味极鲜酱油）1勺，生抽1勺，白砂糖半勺，盐就不要了，搅拌成汁备用！鸡蛋我用了两个，腊肠有咸味，米饭一定要隔夜冷饭 这样炒起来更好吃
![无聊的酱油腊肠炒饭的做法步骤图 第2张]( "无聊的酱油腊肠炒饭的做法步骤图 第2张")
热锅，下油，油不要多，锅底一层薄薄的就行，油热下鸡蛋凝固之后翻面
![无聊的酱油腊肠炒饭的做法步骤图 第3张]( "无聊的酱油腊肠炒饭的做法步骤图 第3张")
鸡蛋炒散，倒入鸡蛋一起翻炒，
![无聊的酱油腊肠炒饭的做法步骤图 第4张]( "无聊的酱油腊肠炒饭的做法步骤图 第4张")
加入切好的腊肠碎一起翻炒，腊肠碎切的不要太大，米粒大小最好，最好会颠锅，这样更均匀
![无聊的酱油腊肠炒饭的做法步骤图 第5张]( "无聊的酱油腊肠炒饭的做法步骤图 第5张")
翻炒到米粒开始蹦起来，就可以导入拌好的酱汁，再次快速翻炒
![无聊的酱油腊肠炒饭的做法步骤图 第6张]( "无聊的酱油腊肠炒饭的做法步骤图 第6张")
装盘，完美
![无聊的酱油腊肠炒饭的做法步骤图 第7张]( "无聊的酱油腊肠炒饭的做法步骤图 第7张")
小贴士
全程大火
快速翻炒or颠锅
不要放盐，腊肠本身咸的
米饭一定要隔夜，有时间翻炒前筷子打散
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