家常蛋炒饭(零失误)食谱大全及做法,烹饪好吃的家常蛋炒饭(零失误)方法
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下午煮了一锅饭,结果晚上没在家吃。第二天变成了隔夜饭
早饭煮泡饭,晚上炒个蛋炒饭就解决了
其他的菜谱看了下,用料太复杂,装备也没那么多,我就发个家常简易版
用料
米饭 | 半锅 |
鸡蛋 | 2个 |
午餐肉 | 2片 |
葱 | 半根 |
姜 | 2片 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
家常蛋炒饭(零失误)的做法
2个鸡蛋打好,葱姜切碎,下油热锅,下姜煸香,下鸡蛋(此处会炸油花,小心)
鸡蛋炒好盛出备用,锅加油,下隔夜饭,加一些水(此处是关键)更好的把结成块的隔夜饭分离
饭炒好,午餐肉切丁加入,鸡蛋加入,葱加入,翻炒至混合均匀,加勺盐,2克胡椒粉(灵魂),继续翻炒,出锅装盘
小贴士
炒隔夜饭前一定要加点水,不然不好炒啊
胡椒粉是灵魂😂
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