懒人彩虹炒饭(番茄、培根、青豆、青菜、芝士)食谱大全及做法,烹饪好吃的懒人彩虹炒饭(番茄、培根、青豆、青菜、芝士)方法
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受到培根番茄焗饭的启发,做了这个不用烤箱的版本。
青豆和青菜都是临时想到的,因为想着红配绿应该蛮好看的,当然也可以加其他木耳啦粟米啦鸡蛋啦等等其他颜色的食材~
用料
葱末 | 少许 |
生姜 | 一片 |
蒜 | 一瓣 |
芝士 | 一片 |
隔夜饭 | 两碗 |
番茄 | 两个 |
培根肉 | 两片 |
青豆 | 两把 |
小青菜 | 六颗 |
懒人彩虹炒饭(番茄、培根、青豆、青菜、芝士)的做法
番茄烫水去皮,切丁,尽量剁烂;青菜切碎;培根切成小块。
锅烧热,倒油,加入葱姜蒜爆香。
大火炒熟培根,放碗中待用;然后炒熟青菜碎,放碗中待用。
加入番茄、青豆和冷饭,大火炒至米饭和番茄充分混合后调小火,收汁。
倒入培根和青菜碎,加盐调味。
装盘,在饭上盖一片芝士,就大功告成啦!
小贴士
1. 给出的是两人份的分量;
2. 炒饭要多放点油才好吃哦;
3. 因为培根本身有咸味,调味时要尝一尝
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