美味营养虾仁蛋炒饭食谱大全及做法,烹饪好吃的美味营养虾仁蛋炒饭方法
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孩子们最爱的虾仁蛋炒饭
用料
鸡蛋 | 2个 |
米饭 | 1碗 |
虾仁 | 200克 |
盐 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
食用油 | 适量 |
冷饭 | 1碗 |
豌豆 | 半碗 |
美味营养虾仁蛋炒饭的做法
取适量豌豆,根据个人喜好用量。家里备了冷藏过的豌豆。
胡萝卜切丁备用,无需焯水。
虾仁一碗。看个人喜欢,我们家娃喜欢吃虾🦐,所以会多放。
虾仁可以是整个的,也可以切成虾定,建议不要切太小,否则混在炒饭中找不到虾仁的敢接。米饭一碗(因为蒸米饭时加了南瓜,所以南瓜颜色在,请勿参考,哈哈😃)
先把蛋煎好,切成小块备用。
热油,翻炒胡萝卜和豌豆,到胡萝卜变色为止。
加入虾仁一起翻炒,虾仁翻炒一分钟就可以了,虾肉会比较嫩。
加入米饭,继续翻炒,这时候一定要中小火。不停的翻炒。
注意:米饭要提前打散,否则炒饭可能会结块,不入味。
加入盐,白胡椒粉,继续翻炒。为了让盐更均匀,一般我会选择用手撒盐,一般翻炒一般撒上去。
翻炒到全部米饭加热均匀,就可以撒小葱出锅啦😁开吃啦!这是宝宝的最爱!
再配一碗汤就可以啦!
什么汤最配呢,请关注我,如果做快手汤吧!
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