- 意外的发现放葱的面包🍞真的不要太好吃呀,再放点儿肉松简直毙了😀,毫不夸张,出锅等不及放凉就已经被我和唐主任消灭一个了,来不及分享😄。年初的时候不是定计划嘛,我说我今年要做100个土司,从一开始的大砖头,对,就是没有发起来的那种完全一个板砖,到现在偶尔能做成小山,偶尔哈,然后...
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- 这次肺炎对生活最大的影响就是每天窝在家里好好做饭,好好吃饭,告别了外卖,饭馆。孩子超想吃吐司,虽然我是个有面包机的人,以前下班都是去面包店买吐司,当早餐很省事。研究了半天外卖又放弃了,还是自己做一个。卖相说实话一般,但是很软,如果会自己整形的用烤箱烤一定更棒!用料酵母3...
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- 虽然一直超爱做甜品,但是咸口的东西才是我的挚爱。从小是吃徽菜长大的,重盐重油的东西吃惯了,甜品吃多了,咱今天吃点咸口的面包调剂下啵~😚用料中种面团:高筋面粉140克全麦粉70克酵母2克水130克主面团:高筋面粉90克细砂糖30克盐4克奶粉10克蛋液30克水40-50克酵母2克黄油25克...
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- 原配方是安安老师的方子,中种法。肉松配海苔咸蛋黄肯定是绝配,可惜我甲状腺的问题,术后一直有规避高含碘量的食物…不要紧,香葱肉松吐司也超超超级好吃配方是两个450g吐司的量用料中种🐽高筋面粉(山茶花)400克中种🐽水240克中种🐽干酵母4克主面团🐷高筋面粉(山茶花)160克主面团🐷...
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- 一款可以一层层撕着吃的肉松土司,方便好吃,烤制过程中家里弥漫着肉松和香葱的味道……椰蓉土司用料高筋面粉300克酵母5克细砂糖35克盐3克奶粉12克全蛋液50克水140克黄油35克肉松50克沙拉酱2勺香葱若干手撕香葱肉松土司柏翠面包机的做法除黄油和酵母及装饰食材外,其他全部放...
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- 话说,今天的这款土司面包🍞连我女儿都超爱吃,我家女儿吃东西其实还是挺挑的哦,普通的面包已经不能提起她的兴趣了,这次换个咸口面包,找个配方做起来,她直接一个抱起来啃,照片就不发了,自行脑补画面吧!😂😂配方是一个450g土司的量用料金山日式土司粉250g鸡蛋1个(约50g)糖25g盐3g耐高...
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- 给老妈做的,不喜欢黄油的味道。所以用了植物油。此方是450克吐司盒两个。用料高筋粉430克酵母5克奶粉20克糖50克鸡蛋1个盐6克冰水250克老面130克油40克肉松80克沙拉酱40克香葱适量料多多植物油版香葱肉松土司的做法老面的比例:普通面粉150克,水100克,盐2克,酵母1克。成团。发...
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- 用料高筋面粉260克牛奶160克鸡蛋1个酵母3克盐3克糖20克黄油25克肉松适量沙拉酱适量葱花适量肉松不要钱的香葱肉松吐司🍞的做法高筋面粉加入除了黄油以外的材料,和成面团,有面包机的可以用面包机操作,我没有,纯手工揉的。揉面团很辛苦,我总共揉了半个多小时,揉到七分起筋,加入室...
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- 😁简简单单的早餐15分钟搞定~用料肉松适量鸡蛋1个沙拉酱适量土司4片葱3根芝麻适量玉米适量胡萝卜小块根油适量葱香肉松卷(土司烤箱版)的做法土司去边备用,玉米胡萝卜切粒,加水煎熟,鸡蛋液搅拌均匀,加入葱碎芝麻把土司片涂上沙拉酱,撒上肉松,再放熟粒的玉米胡萝卜一个个卷起来沾...
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- 对比起甜面包来讲,咸口的的确更加讨我喜欢其实食物对于我来讲,流行,网红并不重要,重要的是食物制作出来后一家人,能够开心的一起进餐至于口味这个事情,千人千味自己和家人喜欢就行不必在意他人的想法嗯,那就一起动手做一下吧!面包都是晚上做,操作期间,我先生帮忙拍照,原谅那些操作步...
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- 用料高筋面粉500克奶粉15克海盐6克细砂糖45克鲜酵母18克蛋白36克椰浆190克牛奶175克椰子油/黄油35克香葱肉松吐司&椰蓉吐司的做法打好面发酵箱,温度28℃,湿度75%,发酵60分钟分割2等份,滚圆✅香葱肉松吐司:擀大片,刷一层沙拉酱,铺肉松,撒香葱卷起来,切两道,切面朝上编三股辫两头...
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- 用料高筋面粉130克鸡蛋15克盐1.5克白糖12克黄油12克酵母1.5克甜沙拉酱适量肉松适量香葱适量香葱肉松手撕土司的做法先把液体倒入面包机在挖个洞把酵母放进去盖上面粉,揉到扩展阶段加入黄油粒,尽量揉出手套膜,(这个土司可以不用出手套膜)出膜后将面团密封发酵至1.5~2倍大将发酵...
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- 解锁土司新吃法用料土司2片鸡蛋1个小葱1根盐1克葱香土司的做法1.土司片取出,放在烤网上备用。2.鸡蛋打散,加入切碎的葱花和盐,打匀备用。3.用勺子将蛋液均匀的涂抹到面包片上,一个鸡蛋正好涂2片。4.将烤网和面包片放入烤箱中层,170度,上下火12分钟。5.时间到,取出即可食用。6.也...
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- 这个面包用的是老面法,上班族忙的话前一天晚上把老面团混合好放冰箱里,然后第2天下班再开始继续制作,面团揉到位以后,直接整形放入模具发酵就行了,非常节省时间。而且面包一样非常柔软。注意点:1、新手预留10克水,面团成型后干的话慢慢揉进去。2、刚开始揉面肯定比较粘手,揉出筋...
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- 水量大会粘手,但是我也是手揉出来的用料高筋面粉260克牛奶160克鸡蛋1个盐3克糖25克黄油25克酵母3克沙拉酱适量葱适量肉松适量超级松软的香葱肉松吐司的做法除黄油,全部揉一起,有膜后放黄油,揉出薄膜。发酵两倍大,排气松弛五分钟,擀成长方形,涂沙拉酱,葱,肉松卷起来,中间切开,拧成麻...
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- 用料高筋面粉280g高活性干酵母3.5g细砂糖25g常温鸡蛋1个冰水130g黄油(提前半小时从冰箱冷藏拿出软化)20g盐3.5g香葱15g肉松55g沙拉酱适量全脂牛奶10g葱香肉松吐司🍞肉松党超爱‼️的做法准备材料:高筋面粉、高活性干酵母、细砂糖、冰水、鸡蛋混合…用筷子搅拌均匀…上手…揉成...
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- 香葱肉松吐司,听名字就是让人流口水的面包,口感松软咸香,让人回味,难怪会成为面包界的经典。这次用了波兰种的方法来制作,波兰种也叫液种,液种的粉量占面包总粉量的20%-40%,酵头是由等量的面粉与水,还有少量酵母全部搅匀后放入冰箱冷藏发酵(也可室温发酵,室温发酵一般2-4小时,发酵状...
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- 1.准备中种面团,原要做土司,女儿想吃肉松来着就改做香葱肉松土司。2.特别柔软,😍喜欢有点韧性的可以不用中种,选用直接法。3.因为味道不错,好东西必须记录下来。部分未拍照片以后补上😊😊😊用料中种面团高筋面粉175克牛奶130克酵母3克糖10克主面团高筋面粉75克鸡蛋1个盐3克糖1...
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- 参照下厨房厨友发的方子,做了这一款土司面包,非常好吃。个人特别喜欢葱香味,口口留香!用料高筋面粉295克水125克鸡蛋1个酵母5克糖25克盐5克黄油25克小葱花适量肉松适量沙拉酱适量174香葱肉松土司面包的做法把除黄油以外的所有材料全部放入主锅,依次放水、蛋、糖盐、粉类、酵母...
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- 用料以下是两个450克土司的量高筋粉500克糖100克酵母8克奶粉30克盐4克鸡蛋2个牛奶250克黄油50克肉松适量葱花适量沙拉酱适量肉松土司的做法除了黄油,把主面团材料放入面包机里揉成团。揉成光滑的团再加入软化的黄油,揉出手摸常温发酵两倍大,差不多一小时取出发酵好的面团,分...
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- 适龄:1岁➕甜口面包吃腻了?来试试这款面包机版葱香肉松土司吧。柔软好吃的手撕土司,趁热直接吃掉一大半。用料高粉250g牛奶150克鸡蛋1个糖10克盐3克黄油25克酵母3克肉松2包(10g)小葱2根飘香满屋的葱香肉松土司的做法1.食材合影2.牛奶,鸡蛋放入面包机,再放面粉,对角放盐和糖,中间挖...
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- 用料盐黄油土司葱蒜奶酪碎香葱土司的做法土司平均分成四块120度10分钟葱蒜切末加融化的黄油和盐抹在土司上洒芝士碎再烤120度10分钟完成!...
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- 今天比较累,又想做面包,那就用面包机来解放双手吧!我的面包机是较老的型号,当初买它的目的就是揉面,所以选的是款基础型的,还坏了2次,换了好多零件。然而物是死的,人是活的,对付它,我还是有办法的!✌✌用料玉米淀粉50克高筋面粉290克米粥270克奶粉18克酵母3.3克盐3克糖40克全蛋液52...
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- 前几天做了这个吐司。好几个小伙伴问怎么整形?今天。随手拍了一下图,大家将就看哈😄😄用料肉松克葱个沙拉勺香葱肉松土司卷的整形的做法自己习惯的吐司方子就可以一个吐司就是一个面团排气卷起来,静置15分钟擀成吐司盒一样款的长方形,尽量长一点,也可以手压抹上沙拉酱撒葱末,肉...
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- 很多人不喜欢吃甜食,但又很喜欢去吃面食这款咸面包一定会成为你的最爱!松软中混合着肉松和葱香,而且没有不喜吃甜食的人感觉的甜腻,完全可以代替主食,如果是春游带上一个“香葱肉松手撕面包”一定幸福感满满又过瘾!赶快跟着Linda琳达一起撸起来✌️我是爱做美食的“玛捷斯美食烹...
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