百吃不厌!快手生菜炒饭食谱大全及做法,烹饪好吃的百吃不厌!快手生菜炒饭方法
- 炒饭
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这是小主们非常喜欢吃的一种炒饭。鸡蛋的嫩滑鲜美和生菜的清脆爽口,会让人有一种很满足、停不住嘴,百吃不厌的感觉。
而且这个炒饭只使用两种食材,简单快手,零失败!料理时间只需要5分钟。适合当代人快节奏的生活方式~
用料
米饭 | 2碗 |
生菜 | 3片 |
鸡蛋 | 2个 |
大葱 | 1/2根 |
盐 | 1/2~1小勺 |
胡椒粉 | 1小勺 |
黑胡椒 | 适量(不放可) |
油 | 适量 |
百吃不厌!快手生菜炒饭的做法
将生菜洗净,用手撕成小块(我用的是圆生菜,可以用长生菜代替)。
将大葱切成末备用。将鸡蛋去壳,放入2小捏盐(鸡精可),搅拌均匀。
锅里倒入适量的油,油烧热后倒入蛋液,用筷子搅成小块,7分熟之后成入碗中。(鸡蛋炒到图中的程度就可以了)
锅里淋入适量油,放入葱末,炒出香味儿。
将米饭放进锅里,用炒勺将米饭打散后放入适量的胡椒粉(1/2小勺)➕1/2~1小勺盐(根据自己的口味对盐量进行调整)
翻炒1分钟(将米饭炒热)后倒入鸡蛋翻炒
30秒后关火。放入生菜,用炒勺翻拌几下。
倒入适量的黑胡椒(不喜欢的可以不放哈!)
盛入盘中。
喜欢的话就做起来哦!一切的美好,都来自孜孜不倦的努力。
今天,你有在努力吗?
小贴士
1.开始将鸡蛋炒到7分熟,之后经过余温使鸡蛋完全熟透。这样炒饭里的鸡蛋会非常嫩滑鲜美。
2.生菜在关火之后放进去,通过米饭和鸡蛋的余温使其处于半生半熟的状态。这样的生菜吃起来会清脆爽口而且入味(不喜欢生食生菜的话,可以将生菜放入锅中翻炒30秒之后再关火。)
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