杂粮面饼如何做才美味,怎么做杂粮面饼简单又好吃
- 饼
- 关注:9.21K次
简单、家庭都可制作
用料
一粉 1000 | 克 |
酵母35 | 克 |
小米面 250克 | |
玉米面 250克 | |
盐 5克 | |
水 800克 | |
花生油 30克 |
杂粮面饼的做法
把三种面粉放在容器里调匀
把酵母、盐用称好的水搅匀稀释,倒入面盆和面,直至面团均匀
下100克一个的剂子揉成长条并稍微拍扁,醒发15-20分钟。电饼铛温度升至150℃下锅,底部稍微发黄后浇入面汁(800克水+40克面粉),直到锅底面汁快干时浇到缝隙油,出锅
小贴士
醒发时要盖东西,否则饼子会干裂不好看
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/jczscq/bing/zvv84d.html