小白菜火腿鸡蛋饼做法烹饪大全 地道小白菜火腿鸡蛋饼如何做

早市买的新鲜小白菜，大的叶片用来清炒，里边的内心用来做了这个饼饼。

用料  

小白菜火腿鸡蛋饼的做法  

1. 小白菜洗净，开水绰一下，切细，火腿切丁。

2. 打入鸡蛋，加适量面粉，盐，搅匀。

3. 平底锅加适量油，加热，把糊码入锅内，成一个个小饼样，煎成双面金色。

4. 煎熟。

5. 装盘。

小贴士

小白菜要嫩哦，不然煎出来会不够软，不好咬。也可以只选白菜叶，菜帮可以用来清炒，超多纤维素和维生素哦。