木薯胡萝卜小盒子/木薯饼/抑或称它饺子😂~晶莹剔透很Q弹☀️🏠👪食谱大全及做法,烹饪好吃的木薯胡萝卜小盒子/木薯饼/抑或称它饺子😂~晶莹剔透很Q弹☀️🏠👪方法
- 饼
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第一次做这个,说实话,不是很好操作。
尤其最后起锅时,最好得凉的差不多了。
用料
木薯粉 400克 | |
胡萝卜 3根 铁棍山药 1根(粘合馅)(约600克) 小白菜随意切碎一小把 | |
五香粉 麻椒 黑胡椒粉 姜末 粉盐 各少许 | |
开水(用来烫面) |
木薯胡萝卜小盒子/木薯饼/抑或称它饺子😂~晶莹剔透很Q弹☀️🏠👪的做法
一定要用开水,慢慢烫木薯粉,用筷子搅拌成碎头,揉和成面团。
胡萝卜山药提前放入全智能电压力锅,启动无水焗程序。
电压力锅无水焗档做好的胡萝卜山药。
山药用刀压成泥,胡萝卜切碎。
调好的馅料如图,胡萝卜山药提前无水焗,用刀剁碎,完了又随意切碎了把小白菜🥬丢进去(可随意),增加点颜值😂。
擀皮,放馅,裹住任意捏起来。注意不是很好收紧,要用手擀压着合口。说实话,真是个技术活😅
放入蒸锅,上气大约12到15分钟,或可根据大小调整时间。
👆👀蒸好了的,Q弹透明。待到凉的差不多了再用夹子取出为宜。
趁凉拨开,我貌似心急了些😏
大合集😂
小贴士
木薯粉的话记得一定要用开水烫面。
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