南瓜丝咸菜饼(麦糊烧)+牛奶燕窝食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜丝咸菜饼(麦糊烧)+牛奶燕窝方法
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麦糊烧是杭州人儿时的记忆~~
牛奶燕窝美容养颜
这餐当晚饭
美味
👇菜谱是两人份,摊了四个饼
用料
面粉 | 两大勺 |
鸡蛋 | 1个 |
水 | 适量 |
盐 | 适量 |
南瓜 | 半个 |
咸菜 | 一把 |
燕窝 | 一盏 |
牛奶 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
南瓜丝咸菜饼(麦糊烧)+牛奶燕窝的做法
把面粉、鸡蛋、水倒在一起,加点盐,拌成糊,粘稠
切南瓜丝,咸菜也切碎
锅里放油,热锅,放入南瓜丝,炒几下,再放咸菜,最后加入盐和鸡精(塌四个饼,所以分成了四份)
锅里放油(多点),热锅后,用大汤勺舀一勺面糊放入锅中,摇晃锅,使其摊平,在面糊上均匀放上刚才的一份南瓜丝,翻面,煎焦一点
出锅,摊了四个饼
燕窝先浸一上午,浸好后沿纹路一条条撕开,去毛,冲洗
炖锅放上刚好盖过燕窝的水,炖四十分钟,放入牛奶,在炖15-20分钟
完成,还可以加入冰糖
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