厨趣阁香菜鸡胸豆腐饼的详细做法，香菜鸡胸豆腐饼做法技巧
- 饼
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时间：约30-40分钟
难度：容易做🤞
份量：4人份
用料
| 鸡大胸 | 500g |
| 小葱 | 1根 |
| 香菜 | 2颗 |
| 嫩豆腐 | 250g |
| 椒盐 | 依口味添加 |
| 原味沙拉酱 | 50g |
| 生抽 | 10g |
| 白酒 | 15g |
| 玉米淀粉 | 35g |
| 植物油 | 适量 |
香菜鸡胸豆腐饼的做法
鸡胸切成小颗粒，放入搅拌盆。
![香菜鸡胸豆腐饼的做法图解 做法步骤 第2张]( "香菜鸡胸豆腐饼的做法图解 做法步骤 第2张")
豆腐压碎，加入鸡胸肉，放椒盐、沙拉酱、生抽、白酒和淀粉，搅拌到粘稠。然后放入香菜碎，拌匀。
![香菜鸡胸豆腐饼的做法图解 做法步骤 第3张]( "香菜鸡胸豆腐饼的做法图解 做法步骤 第3张")
在锅里刷一层油，取一勺鸡肉豆腐泥，放在锅里，压扁成肉饼。煎大概3分钟左右，翻面煎。煎到两面金黄就熟了。
![香菜鸡胸豆腐饼的做法图解 做法步骤 第4张]( "香菜鸡胸豆腐饼的做法图解 做法步骤 第4张")
小贴士
选择什么豆腐都可以，但是如果豆腐水分比较大，淀粉的量要多加一些。
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