- 源自清·王士雄《随息居饮食谱》柿饼粥柿饼细切,同粳米同食。用料柿饼两至三枚粳米一百克清水五百克【清·凌霜粳米粥】一碗清粥“柿柿”安顺的做法淘洗净的粳米放入沸水中,第二滚后转小火熬煮柿饼洗去浮尘,改刀成细丝粳米煮开花后,放入柿饼丝截去磨盘柿的顶盖,挖出果肉,将柿身...
- 6889
- 你以为你躲在这里我就找不到你了吗?没有用的,你是那样拉风的男人,那忧郁的眼神,唏嘘的胡渣子,神乎其技的刀法,还有那杯DryMartini,都深深地出卖了你。用料金酒60毫升干味美思15毫升橄榄1个DryMartini《国产凌凌漆》的做法洗净双手并擦干在鸡尾酒杯中加入冰块,进行冰杯用冰夹取适...
- 21997
- 😊好吃的菱角用料菱角水凌角的做法菱角加水煮十分钟...
- 30110
- 小红书:Daniel社长的手帐公众号:大阪光与盐对于糖霜其实有很多很多的配方,在这里给大家一个我最频繁用的配方,很方便也很好记哦,有问题可以加我的小红书或者公众号联系我。爱生活爱烘焙,愿上帝祝福我们每一位。用料惠尔通蛋白粉30gA级糖粉450g(最好是特级)纯净水75g裱花袋好多个...
- 24546
- 综合了北京现在飘忽不定的湿度和几个方子改写而成,可以直接打出来半硬质糖霜。打完发现太稀了可以适当再筛三十克左右糖粉直到呈现软冰淇淋状态。完美状态参考麦当劳甜筒。用料蛋清60g约两只太古红标糖粉或者英国CH糖粉350g柠檬汁几滴糖霜饼干(蛋清版糖霜配方)-皇室糖霜Roya...
- 25628
- 用料黄油200(韩国白油或者伊利白黄油)克糖粉20(太古红标)克柠檬汁Qs滴奶油200(铁塔淡奶油)克快手奶油霜(奶油霜裱花)的做法白黄油室温软化软化后将白黄油打至发白加入糖粉打匀分次加入淡奶油、柠檬汁打匀(分次防止油水分离)...
- 29655
- 相比法式奶油霜、英式奶油霜,意式奶油霜的口感最为轻盈。打发的蛋白霜是被118度高温的糖水烫熟的,不存在生吃不卫生的问题。意式奶油霜的状态很稳定,裱花的时候若奶油霜变软了,放到冰箱冷藏就变硬了。用不完的奶油霜可以放到冰箱冷藏3天或者冷冻半个月,使用的时候拿到室温回温...
- 23046
- 用料200克糖4-5滴柠檬汁蛋白1个35克糖霜的做法1将糖放入主锅,以20秒/速度10研磨。2加入蛋白和柠檬汁,以10秒/速度6混合,依食谱需求使用糖霜。...
- 18273
- 用料水克凌角腾1把生姜1份大蒜3瓣葱2根辣椒2个盐少许味精少许糖少许凌角腾的做法弄好的腾需要先掉水把配料弄好之后,凉拌即可小贴士很简单的一道菜,喜欢的可以试试...
- 32715
- 新年第一天的味道。用料草莓酱(可用成品代替)草莓500克柠檬汁一个糖20克蛋黄糊蛋黄2个砂糖7克牛奶50克淡奶油笔记·草莓冰激凌(冰激凌机)的做法采摘新鲜草莓去花蒂2/3进入搅拌机1/3切碎或整颗。加入糖熬煮收汁到浓稠深红色。出来放入冷冻室。蛋黄糊:1、蛋黄和糖打发至发白体积...
- 31491
- 孩子们喜欢吃刨冰🍧我是从刨冰的自做想出来的。用料芒果80克蛋白两个白糖40克纯净水120克柠檬汁5克冰霜的做法我用的是新鲜柠檬,把汁挤出来。芒果加50克纯净水,放榨汁机打成溶。另50克纯净水加砂糖煮开,煮开后放凉。蛋白打6分发将凉后的糖水倒入量杯。量杯内的糖水加入芒果...
- 15048
- 【糖霜预拌粉】【可爱卡通动物饼干模具】用料糖霜200克水45克色素数滴糖霜饼干糖霜绘图,糖霜小鹿的做法将200克蛋白霜预拌粉轻轻筛入碗中,加45克水,刮刀拌匀打蛋器低速打发8-10分钟直至蓬松坚挺。没有电动打蛋器的话,用手动打蛋器搅拌大约需20分钟。粘稠的状态如图将打发好的...
- 9960
- HomemadeIcecream.FirsttrailforRum&almondcranberryicecream.用料Thickenedcreamcontainminimum35%fat300ml炼乳160g香草精果仁果肉冰激凌的做法搅拌器头,盆,cream放冰箱冷却.打发cream,底座直上面弯钩差不多就行加炼乳,加几滴香草精,果干,拌匀,装盒,盖盖儿,关冰箱....
- 12744
- 借鉴了金老师的配方,但是她的配方用的蛋白粉,对于很多朋友来说,可能不是专业做烘焙,只是想玩一玩,于是在配方上我做了些许调整,使用了可生食鸡蛋的蛋清,普通鸡蛋最好不要哦!怕有细菌的,当然如果你不吃那另当别论,我家小哥哥可期盼着我的饼干呢!用料糖霜200克蛋白1个水怡糖浆(可不放)8...
- 29563
- 外面冰激凌大多含有添加剂,而且热量高,不适合减肥的孩子们吃。我平时会喝easiyo的新西兰酸奶,做出来的酸奶像豆腐块,稍加搅拌会很浓稠,冰冻起来口感很好,这款伪冰激凌热量低,加上红豆还养生,再添加一些自己喜欢的水果。非常适合这个炎热的夏天用料红豆2匙酸奶根据自己喜欢自己爱...
- 21540
- 想吃冰激凌,正好家里有大兴安岭托人带回来点蓝莓原汁,也就催生了这个蓝莓冰激凌用料牛奶两袋淡奶油250ml炼乳20g蓝莓原汁适量冰激凌【蓝莓冰激凌】的做法牛奶,炼乳,淡奶油混到一起,充分的搅均匀冻到半固体状态的时候,可以放入适量的蓝莓原汁,搅拌几下,继续冻每四十分钟搅拌一次蓝...
- 17059
- 圣诞节倒计时三天la.糖霜饼干作为手伴也该隆重登场啦之前我有写过平整的黄油饼干底的菜谱今天来说说看糖霜吧用料鸡蛋清60g糖粉280g新鲜柠檬食用色素糖霜饼干哒糖霜撇步的做法蛋白需要在室温情况下手动打散如果时间充裕的情况下请选择手动全部糖粉混入蛋白中用刮刀翻拌均...
- 8639
- 😘热爱生活的我们,一起把美味带给更多的人为生活增加一些甜蜜吧用料胡萝卜🥕500克冰糖/白糖120克糖霜胡萝卜🥕反沙挂霜的做法500g胡萝卜🥕切条或者切片锅内放糖后放入切好的胡萝卜,记得不要加水哦~使胡萝卜自身的水分与糖均匀融合用筷子🥢快速搅拌,使胡萝卜🥕均匀裹上糖霜~整...
- 7149
- 新买的冰沙杯,闲的没事纯粹胡乱倒腾的用料养乐多一罐达能酸奶1杯打发的淡奶油50gzoku杯diy霜激凌的做法冰沙杯内胆冷冻一夜把酸奶和养乐多放入冰沙杯内胆,等待5到8分钟,然后搅拌,尽量把杯壁上的冰沙挂下了来拌匀,大概搅拌个5分钟,整杯液体都凝固成冰沙状。期间要放果粒的可以放...
- 12085
- 自从接触糖霜饼干后就被深深的吸引了一个从无到有的过程经常会画的忘记时间你们是否也一样对糖霜饼干情有独钟呢用料糖粉500g蛋白30g柠檬汁适量糖霜饼干的糖霜(练习版)的做法糖粉过筛太古红标糖粉过筛两遍加入蛋白用厨师机低速混合均匀打至发白即可!制作成功的糖霜放入密...
- 29325
- 看着封面上的冰淇淋是不是觉得很好吃呢一起来做冰淇淋叭!!用料牛奶根据个人喜好添加炼乳少许棉花糖2小包便携装(粉红色)草莓冰激凌·海盐冰激凌的做法把以上东西放在一个碗碗里然后隔水加热融化把它装在一个好看的模具里然后盖保鲜膜戳几个小洞放在冷冻里拿出来摆上装饰物完...
- 24772
- 沉浆用料沉浆600克红糖桂花酱凌糕糕的做法沉浆300克铺平整红糖加桂花酱搅拌均匀撒在沉浆上再铺一层沉浆,用勺子背按平整枸杞剪碎撒上蒸锅水开后蒸15分钟出锅,切长条。撒熟糯米粉防粘。小贴士1、蒸前保鲜膜上抹食用油防粘,蒸好后撒熟糯米粉防粘2、糯米吃多了不好消化...
- 19713
- 用料蛋黄半个细砂糖12克纯牛奶60克淡奶油40克百利甜酒2ml芒果汁或草莓汁100g冰激凌(无冰激凌机版)的做法蛋黄加入白糖搅拌至发白牛奶用中火煮至锅边缘冒小泡泡(约88摄氏度)关火将微热的牛奶倒入蛋黄中迅速搅拌将芒果汁、百利甜酒和牛奶一起用小火煮至粘稠状态用软刮一抹会有...
- 31769
- 心心念念了一年了,说好好做糖霜饼干,一直没好好做,所以今年提前一个月就开始准备了!小仙女们,一起迎接圣诞啦!饼干底没铽讲究的1⃣️擀平2⃣️静置3⃣️烤上色注意这几个注意事项就行细节决定了最后成品的颜值用料无盐黄油115克糖粉80克鸡蛋35克低筋面粉150克超光滑圣诞节糖霜饼干糖...
- 29665
- 用这个方法也可以做雪红果山楂球👇具体多少克我没称啊,适量就好,关键想把我跟老爸学的熬糖技术晒一晒还有就是炒花生米的时候怎么把控火候用料花生米克清水克白糖克淀粉勺霜糖花生熬制霜糖的做法花生米炒熟,放凉后去红皮熬糖之前准备一小碗清水准备白糖和水一比一的比例倒入...
- 16096