韭菜虾米盒子做法烹饪大全 地道韭菜虾米盒子如何做
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用料
韭菜 | 800克 |
鸡蛋 | 2个 |
开水 | 300毫升 |
面粉 | 500克 |
虾米 | 一把 |
盐 | 适量 |
十三香 | 一勺 |
鸡精 | 适量 |
油 | 少许 |
韭菜虾米盒子的做法
1.取适量面粉,用70度至80度沸水烫面,揉好放置30分钟。
2.盆中放入韭菜、两个鸡蛋、虾米、鸡精、十三香、少许盐、食用油搅拌均匀。3.把揉捏好的面切段,擀面杖擀圆,包入馅,对折捏紧边缘。
4.锅中放入少许食用油,大火烧至油热,放入韭菜盒子转至小火。
5.不停的翻面,煎至两面金黄色即可食用。
出锅
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