- 没有模具,蒸锅,只有一个小小的蒸笼。分装到小碗,节约发酵和蒸的时间,效果意外的好的(•̀ω•́)✧用料南瓜200克酵母3克面粉200克糖30克鸡蛋2南瓜发糕(无模具版)的做法准备食材同一个方向搅拌至很小颗粒哦分装小碗至一半,26度,发酵50分钟爱吃什么撒什么(•͈˽•͈)表面有泡泡,果...
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- 用料低筋面粉50克鸡蛋2个细砂糖20克白黑芝麻少量无水无油无模具蛋糕的做法鸡全蛋2个打发至划8字5秒不消失。糖粉2次加入。我放的糖少,给宝宝吃。有柠檬汁滴入几滴筛入面粉,之字拌匀,不要画圈拌。倒入一次性纸杯1/3左右。上面是4个的量。纸杯里面什么都不用刷。撒上黑芝麻。...
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- 前段时间做了一次棒棒糖蛋糕DIY的活动,很受现场小朋友的喜爱,小朋友们都玩的很嗨,效果非常好...相信会有很多伙伴喜欢的,因为操作起来很方便,不需要模具也可以完成美美的~可爱的~棒棒糖蛋糕,我们还可以用蛋糕的边料制作,这样就不用担心好吃的蛋糕被浪费掉了,岂不是一举二得的好事...
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- 朋友从乡下送了一个大南瓜过来,这几天就变着花样做南瓜美食。红豆沙的做法:用料南瓜泥300克糯米粉250克玉米淀粉30克白砂糖50克豆沙南瓜饼(月饼模具)的做法将南瓜削皮切小块,盖上保鲜膜,微波炉高火4分钟。用勺子将南瓜压成泥。将糯米粉,玉米淀粉,白糖倒入南瓜泥。和成一个面团。...
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- 一枚喜欢面食➕甜食。又在减脂期的仙女……减脂期追求的就是粗粮粗粮…加工食品越少越好。so只用了南瓜面粉酵母粉用料南瓜泥150克酵母1.5克面粉100克枸杞20颗无糖无油版低脂南瓜发糕的做法南瓜泥放凉加入酵母、然后加面粉搅拌盖上保鲜膜发酵两倍大(约一小时)中火蒸25分钟...
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- 👉其实就是紫薯山药糕,山药健脾去湿,与紫薯做成糕点,老少皆宜。😥因为家里没有模具,所以就简单的压了个形状。有模具的当然可以做的更好啦~🌸上面可以加一下桂花干或者其他喜欢的都可以~用料铁棍山药中等大小3根紫薯中等大小一个白砂糖适量橄榄油1勺绿叶适量紫气东来糕(无模具...
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- 一直关注博主八卦兔,那天微博上见到分享不用水浴的海绵蛋糕!然后出品的南瓜模小蛋糕简直貌美可爱!立马下单买了模具后马上找着方子做,基本都是按照博主的要求操作的,但是本人烘焙技术有限还属于求学路上,都是在找各种喜欢的方子练手熟悉!原方子参考;用料牛奶38克黄油23克(可替换植...
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- 谁说做甜甜圈非要模具,一年做不了两次咱不需要啥都准备齐全一样做出美味圈圈用料低筋面粉100克白糖75克鸡蛋2个纯牛奶15克黄油85克泡打粉5克甜甜圈(无模具版)的做法准备材料黄油化开(室温或者微波炉加热随意)白糖黄油搅拌均匀面粉带入筛子过筛,加入泡打粉,搅拌匀家里只有做普通...
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- 超市的南瓜打折,一次性买了一整个,南瓜饭、南瓜馒头、南瓜豆沙饼都做了个遍,还剩一块,今天就尝试做做南瓜发糕,嫌二发太麻烦时间也太长,就尝试一发,没想到效果特别的好,给大家分享一下吧!用料南瓜泥250克鸡蛋2个普通面粉260-300克酵母粉3克奶粉20克南瓜发糕(一次发酵无水无油版)的做...
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- 熊孩子五岁生日要求外星人蛋糕,搜了一下实在没什么好idea。决定做一个星球蛋糕然后放个外星人上去糊弄一下。做的过程中发现下厨房里面没有很详细的解释,差点搞砸了。现在把自己的经验记录下来,下次可以参考。疫情封锁,无法买到模具,用了两个Ikea的不锈钢大碗,家里有近乎半圆,大...
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- 用料红糖80克热水125克凉水155克鸡蛋2个(98克左右)耐高糖酵母5克泡打粉2克红枣6颗面粉350克红糖发糕(8寸模具)的做法红糖80克,放大碗里,建议用更大的碗,这个碗最后放完面粉搅拌的时候不太方便热水倒入大碗中搅拌一下,帮助融化,接着等待热水放凉,这个时间把红枣准备好用了6颗,对...
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- 家里没有模具,也没有吉利丁,但是很想做芝士蛋糕,用玻璃盒做了一个简易版的芝士蛋糕.用料糖30克奶油200克奶油奶酪125克黄油30克焦糖饼干100克(80克底部使用,20克加入蛋糕糊)简易版免烤芝士蛋糕(无模具无吉利丁)的做法准备好以上所有材料饼干80克装袋里用擀面杖压碎黄油剧30克融...
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- 用料面粉270克南瓜泥155克酵母2克糖40克南瓜馒头(月饼模具)的做法面粉和南瓜泥,加入酵母,糖,揉拌成面团发酵至两倍大排气后,用月饼模具压制成型,二次发酵20分钟,然后大火蒸十分钟即可小贴士尝试600克面粉配360克南瓜泥,效果不错,具体比例还要看蒸出来南瓜含水量,揉好的面团不要太干...
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- 老公要过生日,总觉着去外面吃没什么新意,想着要给他做个蛋糕。正好赶在闺蜜从南方回来看我,为我的蛋糕助了不少力啊!我是个烘培新手,人家确实有烘培经验的。和她讲了我的想法之后我们打算去超市购物,买材料。先讲一个我这烘培新手的惨痛经验吧,之前我是在网上买了淡奶油的结果被...
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- 圣诞将至,没有潘纳多尼的纸托没关系,用蛋糕模具一样可以搞定应景面包蛋糕(因为它的口感介于面包与蛋糕之间)因为含有大量黄油,所以需要回油再吃口感风味更加!用料以下材料需要提前三天准备:朗姆酒:30克糖渍橙皮:100克蔓越莓干:80克蓝莓干:50克葡萄干:50克中种面团高筋面粉:250克牛奶:23...
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- 妹妹要去参加公务员面试培训,她真的是个努力勤奋,悟性高,学习能力强的小美女。笔试能够入围都很不简单,我希望她能高中!再加上妹妹爱吃各种糕,做姐姐的我就让她开开心,做一个不大好看但吃着放心的松糕吧!⚠️⚠️⚠️⚠️一定注意看第五步用料新疆南瓜(比较粉)随意糕粉(粳米和糯米3:7混合的,从...
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- 又是一年万圣节,虽然幼儿园从不搞此类活动,但小朋友还是知道有这么个节日。于是做了一堆的南瓜饼干,应节!原方子来自台湾的胡涓涓老师的。用料黄油100g细砂糖60g减了20g南瓜泥150g低筋粉280g法芙娜可可粉1大勺无需模具的万圣节南瓜饼干Halloweenpumpkincookies的做法南瓜去皮...
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- 用料熟透香蕉2根低筋面粉200克植物油80ml鸡蛋2个泡打粉半勺约5g炼乳60ml白糖40克不打发无黄油模具随意的香蕉蛋糕(消灭发黑香蕉)的做法把香蕉用擀面杖压成泥糖、鸡蛋、油、香蕉、炼乳放大碗里搅拌均匀低筋面粉和泡打粉混合过筛加入用橡皮刮刀或勺子拌匀,和炒菜一样的手法,不...
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- 用料高筋面粉250克纯净水120克鸡蛋液40克白砂糖30克植物油13克盐3克酵母粉+纯净水3克+5克蛋黄+纯净水1个+8克(面包面团表面刷蛋液用)植物油少量(抹8寸蛋糕模具防粘用)无奶无黄油版花朵面包(8寸蛋糕模具)的做法将高筋面粉、120g纯净水、鸡蛋液、白砂糖、植物油混合,揉成面团。再...
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- 方子是搬运本站“思-37”的,地址是这儿记录一下自己做的过程。做了16个,接近乒乓球大小用料南瓜250克糯米粉150克淀粉40克糖30克(馅不甜的请加糖)南瓜饼(不需要模具)的做法南瓜去皮蒸熟,用勺子压成泥,因为没蒸出什么水,所以直接和其他材料混合了。水多的话要沥一下水。刚开始感觉...
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- 用料蛋黄5个白砂糖15克玉米油60克牛奶41克南瓜泥111克低筋面粉96克蛋白5个柠檬汁3滴白砂糖42克玉米淀粉1-2克18cm中空模具南瓜戚风蛋糕的做法南瓜蒸泥打细18cm中空模具5个蛋清5个蛋黄蛋黄盆里直接倒玉米油玉米油61g、其实60g足够倒牛奶40-41g此时烤箱预热150度...实际我...
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- 南瓜发糕老少皆宜,口感松软,不加糖版更营养健康,南瓜多糖能提高机体免疫功能,其中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必...
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- 今天用南瓜、面粉和肉肠来做一款可爱的卡通包吧,通常中式馒头中面粉和液体的比例是2:1,贝贝南瓜相对较干,需要调整面水比例。用料贝贝南瓜140克酵母2克面粉200克可可粉3克肉肠8根无需模具就能做的南瓜狗狗肠仔包的做法准备所需食材,南瓜提前蒸熟。将南瓜泥放至30度左右后加...
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- 一年一度凤梨季,不可以错过的呦!用料凤梨1400g白糖60g红糖10g水饴60g黄油110g糖粉30g盐1.5g蛋黄40g低粉145g杏仁粉15g奶粉20g凤梨酥(乐葵模具无冬瓜版)的做法凤梨1400g榨汁渣渣250g糖60g红糖10g水饴60g黄油10g小火炒至抱团黄油软化加入糖粉和盐打蛋器打至发白羽毛状分3次加入...
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- 超简单奶酪蛋糕土法造糕纯属个人创意倒膜时跟一般方法相反(因为没有脱模工具啦)做个开心用料牛奶5袋你爱吃的饼干10片苹果半个蜂蜜2勺酸奶随意柠檬1个DIY奶酪蛋糕(无模具不打发版)的做法1、不好意思奶酪凝固过程没照片、这个是滤出来的乳清、将牛奶加热到70-75度就是微微有小...
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