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芝麻牛肉馅儿饼(一岁以上婴儿辅食)食谱大全及做法,烹饪好吃的芝麻牛肉馅儿饼(一岁以上婴儿辅食)方法

芝麻牛肉馅儿饼(一岁以上婴儿辅食)食谱大全及做法,烹饪好吃的芝麻牛肉馅儿饼(一岁以上婴儿辅食)方法

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芝麻牛肉馅儿饼(一岁以上婴儿辅食)的做法步骤图

改编自二狗妈妈的方子,二狗妈妈没在下厨房注册,很遗憾。这里是给宝宝做的,所以采用加水熟的方式,大人吃的话可以不加水,直接煎熟更香。

用料  

普通面粉 100g
温水 60-65g
酵母 一丢丢,不到1g
牛肉末 120g
鸡蛋 半个
淀粉 5g
白黑熟芝麻 适量
大葱(选用) 1/4根

芝麻牛肉馅儿饼(一岁以上婴儿辅食)的做法  

  1. 温水和面,揉成光滑面团后,加保鲜膜静置约半小时。

  2. 等的时候拌馅儿,牛肉末鸡蛋淀粉搅匀,一个方向搅拌约十分钟。如果吃大葱的话,切碎备用。

  3. 把面团擀薄,平铺上肉末,再撒葱花,然后用刮刀切开个半径,卷起来,竖着按扁,再用手掌压薄一些。

  4. 平底锅撒点儿油,热锅后关小火,放入肉饼,煎大概一两分钟,滋滋的,从侧边儿加温水,大概加到肉饼厚度的一半位置,加盖闷约五六分钟,肉色变了就行。开盖,撒点儿芝麻。然后翻面,继续撒芝麻,侧边儿加一丢丢温水,加盖再闷一两分钟。

    芝麻牛肉馅儿饼(一岁以上婴儿辅食)的做法步骤图 第2张
  5. 出锅晾凉,切块吃。加水焖出来的更软,适合宝宝吃,香喷喷的超级受欢迎。

    芝麻牛肉馅儿饼(一岁以上婴儿辅食)的做法步骤图 第3张
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