「应季菜」白蒿饼做法烹饪大全 地道「应季菜」白蒿饼如何做

二月茵陈三月蒿，
四月砍来当柴烧…

当然这个三月指的是农历，
所以这个时段的白蒿是最好的

有清热利湿；凉血止血的功效，久服轻身益气耐老、面白长年。

还可治疗风湿寒热邪气，热结黄疸等疾病。

治通身发黄、小便不利、降低头热，去伏瘕、通关节、去滞热、伤寒等。

为了好看，还加了点红萝卜丝。

做好可以直接吃，也可蘸点自己喜欢的汁吃

用料  

【应季菜】白蒿饼的做法  

1. 蒿，不苦，一股清香味，茵陈有清热利湿，祛黄护肝的作用

2. 白蒿洗过后加面粉、五香粉、盐拌成糊糊（可以视情况加点水），摊在平底锅做熟即可，挺简单的，这个季节正是吃白蒿最好的时候，一股清香味。

3. 不加酵母❤️也可以调稀一点，煎饼