牛肉丸/汉堡饼做法烹饪大全 地道牛肉丸/汉堡饼如何做
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简单实用,肉丸可做茄汁肉丸,肉饼就是汉堡饼。
用料
牛绞肉 | 500克 |
洋葱 | 50克 |
蒜 | 5粒 |
肉蔻粉 | 一茶勺 |
鸡蛋 | 一个 |
面包糠 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
盐.黑胡椒 | 适量 |
帕玛森奶酪 | 50克 |
牛肉丸/汉堡饼的做法
所有混合均匀即可。(我家里没洋葱了用的大葱)
小贴士
1:因为是纯牛肉的会干,没有面包糠的直接用猪绞肉代替,牛猪比例7:3
2:小建议洋葱和蒜末好到金黄比生的味道很好
3:可加入少量超好的培根丁提升口感。
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