牛肉汉堡的肉饼做法烹饪大全 地道牛肉汉堡的肉饼如何做

儿子很喜欢吃牛肉汉堡，外面买的不能肯定肉的质量，想来想去还是在家里尝试自己做，还行，不是很难

用料  

牛肉汉堡的肉饼的做法  

1. 因为加班，回来也很累了，忘记拍照了
   牛肉切小块，泡在水里
   洋葱半个，大蒜头几小个，切碎了用油炒香了放着备用
   牛肉绞成肉泥，开始放佐料
   鸡蛋两个，生抽老抽蚝油盐适量
   加上刚刚的洋葱大蒜末，混合在一起，开始搅拌
   这个过程超累。。。。
   
   然后就根据你想要的大小，我是找了个盖子做模具，用保鲜膜包起来放进冰箱冷冻起来，想吃拿一个出来就可以啦
   
   我是一斤多的牛肉，做了80-100克这样的，10块肉饼，因为小孩子吃，我就没有做很大的，成人一般在150克的样子。