金枪鱼土豆芋泥烤饼食谱大全及做法，烹饪好吃的金枪鱼土豆芋泥烤饼方法

市面上做金枪鱼的菜谱真的很少，感觉除了刺身就是金枪鱼罐头，所以是该创造点中式吃法了

用料  

金枪鱼土豆芋泥烤饼的做法  

1. 首先你得有条新鲜的金枪鱼

2. 杀鱼，取两条肉，这里比较推荐靠腹部的两条，口感会更细嫩一点

3. 然后准备原料，一个土豆一个芋头，中火水煮20到三十分钟，取出，剥皮，用勺子研成泥，金枪鱼剁成泥，一颗小葱一颗香菜切碎，四瓣蒜，三片姜切细沫

4. 加一个鸡蛋(小个的），20克黄油，一勺生抽，两勺料酒，适量盐、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉（那种拌火锅料的辣椒粉，香料味很足的那种）适量面粉，顺时针搅上劲，疯狂搅

5. 用手搓成5✖️7大小的椭圆形型饼饼，下放锡纸，锡纸上刷油，

6. 放入烤箱，180°上下火25分钟到30分钟，具体看你的烤箱决定

7. 开吃

小贴士

锡纸一定要刷油，要不然你抠都抠不下来，把握不好咸淡黄油可以用无盐的