- 对一切绿豆沙馅的糕饼点心没有抵抗力。我做的这款绿豆沙小酥包的特点就是,加了酵母发酵,是以酥包内里特别松软,外壳嘎嘣脆,绿豆沙甜香粉。虽与我大中华传统中式点心酥饼有区别,但是同样好吃。😋😋用料酥皮料:中筋面粉糖酵母油酥料:中筋面粉玉米油馅料:去皮绿豆糖绿豆沙小酥包的做...
- 32231
- 层层酥皮包裹着绿豆沙、咸蛋黄和肉松,甜中带咸,好吃不腻!让人一个接一个停不下嘴的节奏😍用料水油皮面团材料:(9个)中筋面粉150克细砂糖25克猪油45克冷水70克左右油酥面团材料:(9个)低筋面粉100克猪油50克馅料:(9个)绿豆沙270克咸蛋黄肉松90克左右表面装饰:蛋黄1个+1大勺水黑芝麻适量...
- 24932
- 本来打算做绿豆糕的,失败了,于是绿豆泥用来做绿豆沙包。意外觉得还行。用料绿豆150克白糖(做绿豆沙用)30克(微微甜,喜欢甜的自行加量)低筋面粉400克水200毫升酵母4克绿豆沙包的做法称150克绿豆用水泡起来放冰箱。泡24-48小时,期间勤换水。绿豆泡胀了,用手搓去绿豆的皮。去完皮后上...
- 7741
- 用料水油皮m中粉600克猪油165克花生油4伊利枕奶1袋240克油皮中粉480克猪油210克豆馅绿豆沙随皮多少随意鸡蛋1个黑芝麻适量绿豆沙酥的做法分别把水油皮。和油活好……像洗衣服一样揉面。切开。在揉在切开这样容易达到扩展阶段。面更光滑不容易破。揉好醒面30分以上………...
- 21348
- 用料低筋面粉100克黄油50克鸡蛋液30克白沙糖20克豆沙馅适量白芝麻适量豆沙小小酥的做法软化的黄油加糖打发至颜色发白分两次加入鸡蛋液,搅打至完全融合筛入低粉,搅拌成无颗粒面团面团分两份,搓成长条,用擀面杖擀开,放入适量豆沙馅,卷起反复搓揉几下切小块,刷蛋液,150℃15分钟(两面...
- 31407
- 绿豆包儿包绿豆儿绿豆超多包超多豆用料绿豆500克面粉600克绿豆豆沙包的做法绿豆泡一晚上换水加一倍半水高压锅压熟开锅加冰糖喜欢甜就多加放凉分等份团紧没炒馅儿因为想吃稀点的太干了噎得慌面发好开包馅儿超级多跟包包子一样包起来反过来蒸二十分钟焖五分钟盖章很有过年...
- 34264
- 用料绿豆沙干脱皮绿豆160克白糖50克玉米油20克水油皮:中筋面粉300克晾凉的熟植物油90克鸡蛋1个白糖30克温水110克油酥中筋面粉150克晾凉的熟植物油80克绿豆酥饼(包含绿豆沙做法)的做法干脱皮绿豆用水冲洗干净,浸泡4个小时,如果室温高,中间记得换一次水。泡好的绿豆上锅蒸40分钟...
- 31613
- 用料面粉500克酵母5克牛奶250ml盐5克糖40克绿豆沙脱皮绿豆200克黄油10克糖50克绿豆沙包(自制豆沙)的做法脱皮绿豆浸泡三小时,放电饭锅倒入跟煮饭量一样的水按煮饭键,蒸熟加水榨匀过滤一遍。平底锅小火放入黄油,倒入绿豆泥翻匀。炒至无明显水分➕糖,再继续翻匀到抱团。酵母➕温...
- 31323
- 刚买了割刀片,想着小试牛刀的感觉😝用料高筋面粉500克水奶200克鸡蛋2个约105克干酵母5克糖100克椰子油100克盐3克绿豆馅约900克绿豆沙面包的做法水奶鸡蛋糖酵母椰子油面粉,全部入主锅,10秒速度3~6混合,加盐后,再揉面8分钟。小美开始揉面时,微波炉解冻豆沙馅,分18个。这个时候刚...
- 27025
- 弟弟喜欢吃绿豆馅饼,趁这次中秋节,就顺便学制作一下绿豆馅,做绿豆月饼🥮带回家给他吃。由于临时决定的,没有提前买好去皮绿豆,只好拿现成的,👉去皮不易!后悔中,手都搓红疼了😭去皮真的好麻烦,建议还是买去皮绿豆。用料绿豆280克(或去皮绿豆250克)玉米油100克白砂糖100克麦芽糖80克自...
- 20675
- 豆沙馅如果觉得自己做麻烦,也可以买现成的,不过要选水分少的用料普通面粉160g植物油70g水27g植物油70g砂糖25g绿豆沙菊花酥【传统小饼干】的做法水油皮材料(普通面粉100克、植物油40克、水27克、砂糖25克)混合,揉成光滑的水油皮面团。静置20分钟油酥材料混合(普通面粉60克、植...
- 5604
- 用料高粉250克绿茶粉一大匙(7-8克左右)奶粉一大匙糖40克盐1/2小匙干酵母1-1/2小匙牛奶120克黄油25克绿茶豆沙包的做法干酵母溶于温牛奶中,除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,再分次将黄油加入,这时侯可以甩开膀子充分揉面啦,吼吼!连揉带摔!要让面团变得柔软、光滑有弹性...
- 27205
- 只为了自己方便下次容易找到,同时各个步骤容易出错的坑记录下来,都是自己的血泪史,以供参考。用料绿豆克250黄油95冰糖140克高精面粉170克低精面粉30克细砂糖18克奶粉15到20克盐2.5克黄油15克干酵母3到4克绿豆沙小餐包小美版的做法做好后放凉,再放入冰箱冷冻便于搓团,豆沙,绿豆...
- 19798
- 这次做这款福包,也是在网上无意中看见的,第一眼就觉得这个包子特别可爱,所以就打算自己也做做。做的时候比较难调的可能就是红色面团了,为了调出大红色,真是一边和面一边加红曲粉,眼瞅着一个白色面团慢慢变成了粉红色,最终变成特别喜庆的大红色。相比好吃君以前做的小鸡馒头啊、...
- 32299
- 一口一个,没有非常酥,但吃起来很实在(用料没给重量实在是因为没称啊)用料绿豆馅适量低粉适量鸡蛋一个黄油面粉的一半糖依个人口味小绿豆酥的做法黄油打发后加蛋再打久一点(留点蛋黄液涂表面),加入面粉糖整成面胚,整成长条状,包入绿豆馅包好,切两厘米左右长度,放烤盘,入烤箱,150左右10...
- 33115
- ☹辛苦了一天,把家里买多的绿豆脱皮☹又辛苦了半天,把蒸熟的脱皮绿豆碾泥过筛绝对不能只做绿豆糕这么简单!用料☛奶香绿豆糕☚处理好的绿豆沙奶粉冰糖水麦芽糖☛绿豆雪糕☚处理好的绿豆沙奶粉冰糖水牛奶葡萄干核桃☛酥皮芝麻绿豆饼☚(水油皮、油酥)(豆沙馅)面粉处理好的绿豆沙食...
- 34337
- 女人总离不开养颜美容之类的食品,可是吃红小豆的次数相对来说不是很多,所以想到做豆沙包一来可以当茶点,二来可以当早餐,何乐不为呐?红豆又分赤小豆红小豆,赤小豆的营养价值比红小豆高些,所以每次购入的都是赤小豆。买来自己泡自己煮放糖要恰到好处,中医养生对女人的建议是宁可吃...
- 15469
- 用料绿豆500克低筋面粉180克高筋面粉230克白糖40克食用油80克➕90g绿豆沙酥饼的做法绿豆沙提前浸泡数小时,加水蒸熟,倒入破壁机打成泥加入锅边加糖边加油,翻炒,直到成团,备用180g低筋面粉➕90g食用油做酥皮,230g中筋面粉➕80g食用油➕40g糖做油皮。搅拌均匀放置半个小时油皮卷...
- 17696
- 千叶桃花胜百花,孤荣春软驻芳华。阳春之际,初夏之始,回味祖先流传的诗词,品尝齿颊留香的百花酥,生活之惬意,莫过于此。这个金沙绿豆酥,鲜、咸、香,三种味道相得益彰。口感沙、酥、绵、密。细腻中带着一丝咸香油润,放进嘴里,只轻轻一抿,竟然如梦般化得不知去向,偶尔能嚼到块状的蛋黄,像...
- 24882
- 第一次制作绿豆饼就成功了。用料绿豆馅绿豆120克黄油(玉米油)25克(30克)白糖20克(喜甜可多加)水油皮普通面粉150克温开水60克白糖20克(喜甜加25克)玉米油45克油酥普通面粉120克玉米油55克配色鸡蛋黄1个芝麻3克所有玉米油需要加热不过我忘记加热了绿豆饼,层层酥脆超详细做法解说,包...
- 16433
- 用料小花绿豆酥10个小花绿豆酥的做法小花绿豆酥做法见视频小花绿豆酥...
- 16782
- 用料水油皮猪油60克细砂糖22克中筋面粉180克水75克油酥中筋面粉105克猪油53克绿豆沙去皮绿豆250克细砂糖80克麦芽糖60克色拉油80克酥到掉渣的绿豆饼,超详细做法,包括炒绿豆沙的做法把水油皮的材料混合,揉光滑,醒40分钟。油酥混合,醒40分钟。去皮绿豆用清水泡4小时,放水隔水蒸40...
- 33829
- 用料低筋面粉120g豆沙200g黄油40g鸡蛋40g白砂糖20g蛋黄液少许芝麻少许小小豆沙酥的做法黄油软化后加入白砂糖打发。分次加入鸡蛋打发,注意不要油水分离。低筋面粉过筛后倒入黄油中。混拌均匀,然后放入保鲜袋中放冰箱冷藏室静置20分钟。用擀面棍擀成长方形面片。用刀分成两...
- 25946
- 我不爱吃太甜的馅料,自己的这个方子甜度刚刚好~记录一下~如果是想做馅料的还是建议偏甜一点更好,因为和外皮中和之后的甜度是刚好的。植物油版的,低脂清爽,更能突出绿豆本身的清香。200g脱皮绿豆成品大概800g左右。用料去皮绿豆200g植物油(无味)60g白糖40-50g麦芽糖/蜂蜜30g绿...
- 11653
- 一个花式喂孩子的麻麻用料绿豆100g冰糖适量砂糖15克盐1克自发面粉200克绿豆沙小包子的做法首先制作绿豆沙,把绿豆沙加一点冰糖煮至软烂,放入料理机打碎,再放入锅里烧干水份,期间要不断搅拌避免黏锅把自发面揉至光滑不粘手,盖上湿布放入烤箱或者微波炉(这样是为了有一个密闭空...
- 32815