茄子辣椒馅包子做法烹饪大全 地道茄子辣椒馅包子如何做

用料  

茄子辣椒馅包子的做法  

1. 将茄子削皮切丁，盐腌一下，挤水，青椒切丁，放入切丁

2. 加花椒粉，葱，食用油，适量盐充分搅拌

3. 温水加酵母和面，第一次醒成2倍大，继续揉一遍，再次醒成1倍大！

4. 锅里做水，70度左右关火，包子放入笼屉上锅，再次醒20分钟！

5. 开会蒸包子，20分钟左右，关火闷5分钟，开吃！