嫩南瓜馅包子做法烹饪大全 地道嫩南瓜馅包子如何做

周末带孩子去昌平十三陵花海玩，在入口处买了一个大的嫩南瓜，家里人少吃不完，只好考虑用来做馅吃，这真是头一次，没想到味道不错

用料  

嫩南瓜馅包子的做法  

1. 先和面，我是用面包机和面和发酵面的，用料就是水里加少许盐，到面粉，最上层放酵母，面包机和面和发酵面团大约一个半小时，正好去准备馅

2. 准备肉馅，我用的是偏瘦一些的五花肉自己剁碎，用酱油、盐、料酒、大蒜和生姜一起腌，静放一边

3. 把嫩南瓜切丝用盐腌15分钟

4. 把大葱和香葱切末

5. 把腌好的南瓜丝挤干水分和肉末一起

6. 把所有材料和在一起，另加少许油，拌匀。因腌的南瓜挤出水所以不咸，可加少许盐

7. 拌匀的馅如图

8. 发好的面团揉出气体，搓成长条，切成如图大，用手按圆，一手按一手转，边薄中间厚，如图型状即可包馅

9. 包子如图

10. 上蒸图

11. 蒸出来娃超喜欢😘