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蒸蛋+鸡腿饭+马铃薯番茄汤#一锅三菜食谱大全及做法,烹饪好吃的蒸蛋+鸡腿饭+马铃薯番茄汤#一锅三菜方法

蒸蛋+鸡腿饭+马铃薯番茄汤#一锅三菜食谱大全及做法,烹饪好吃的蒸蛋+鸡腿饭+马铃薯番茄汤#一锅三菜方法

蒸蛋+鸡腿饭+马铃薯番茄汤#一锅三菜的做法步骤图

用料  

鸡腿(去骨) 2只
生抽 10g
白胡椒粉 1/4茶匙
鸡蛋 3只
2茶匙
50g
10g
40g
300g
鸡精 适量
洋葱 50g
马铃薯(切丁) 70克
番茄(切块) 70克
胡萝卜(切丁) 120克
1560克

蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋+鸡腿+马铃薯番茄汤#一锅三菜的做法  

  1. 用大碗将鸡腿 用生抽和白胡椒粉腌制  30min

  2. 将鸡蛋、260克水、1茶匙盐搅拌好。
    然后倒入4个小碗

  3. 将姜、蒜放入主锅,以Turb+1秒+1次碾碎。利用刮刀棒将食材刮至主锅底

  4. 加入油,以3min+120°+速度2爆香。取出后倒入碗里待用

  5. 将网锅置入主锅内。加入洗净的米,1300克水,已爆香的姜、蒜、鸡精。用刮刀棒搅拌均匀

  6. 把腌制好的鸡腿直接放入蒸锅
    把装鸡蛋的4个小碗放入蒸盘
    以20min+Varoma+速度3蒸煮

  7. 蒸好后,取出网锅和蒸锅、蒸盘
    主锅中加入洋葱、马铃薯、番茄、胡萝卜
    在叠上之前盛有半熟鸡腿的蒸锅,以15min+Varoma+速度1蒸煮

  8. 蒸煮完毕后,取下蒸锅组,将鸡腿切块,放入盘中。将煮好的汤倒入碗里。
    趁热享用~

小贴士

不锈钢碗蒸煮最理想,如果用瓷碗,需要加5名。

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