教你百试百灵美味蒸蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的教你百试百灵美味蒸蛋方法
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蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋说起来真的超简单,但是常常会有的时候水太多有时候太老的情况。都说越简单的东西约是容易被小细节打败。这个方子我基本上百试百灵,欢迎大家来试验,有问题直接给我留言方便改进,感谢~
用料
鸡蛋 | 3-4 |
葱花 | 适量 |
教你百试百灵美味蒸蛋的做法
2-4个鸡蛋打入碗中,放一点盐,用筷子稍稍打散下,然后加入蛋液两倍的温水,边加边搅。
搅拌后用过滤网过滤一次,这样可以防止鸡蛋上有小孔小洞,封上保鲜膜,牙签扎一些小洞洞。
水开后放入,大火蒸7-8分钟左右(如果火不够大蒸9-10分钟)。划刀淋些蒸鱼豉油或是生抽,洒点葱花会更香哦。
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