用了4年的超好用的刷月饼蛋液(无私藏)食谱大全及做法,烹饪好吃的用了4年的超好用的刷月饼蛋液(无私藏)方法
- 月饼
- 关注:1.59W次
用料
蛋黄: | 3个 |
全蛋: | 1个 |
盐: | 0.5克 |
食用油: | 1克 |
麦芽糖浆: | 2克 |
老抽酱油: | 1-2滴 |
所有材料搅拌均匀,按需求薄刷一层即可,此配方万能,既可刷广式,也可刷港式流心月饼,非常好用。用不完密封冷藏可以放3天
广式月饼我一般是先入炉烤5-6分钟,再刷第一遍蛋液,再烤5-6分钟,刷第二遍蛋液。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/dfxccq/yuebing/3yd94n.html