法式巧克力月饼(北鼎烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的法式巧克力月饼(北鼎烤箱版）方法

用巧克力和挞皮相结合，做出一个冷的巧克力月饼~填馅儿也是可以各种换的，巧克力外皮不要灌太多哦，皮薄馅儿大才好吃~

用料  

法式巧克力月饼(北鼎烤箱版）的做法  

1. 将所有粉类混合均匀（蛋糕粉，杏仁粉，盐）然后加入室温黄油混合均匀

2. 烤箱预热180度

3. 混合好的粉类放入烤箱（制作方法和crumble相同），180度烤至棕黄色（和烤熟挞皮的颜色一样）

4. 将融化的巧克力和烤好的混合粉放在一起，用搅拌棒搅打均匀如图中状态

5. 将树莓酱放入一平盘中铺均匀，然后用切模切成一个圆片备用（圆片大小刚好放入月饼硅胶模具中
      （树莓酱制作方法：将果茸和白砂糖混合均匀煮化白糖，再加入燕菜精再次煮开即可。冷藏一夜，用

6. 将混合好的巧克力酱以及树莓酱圆片放入硅胶月饼模具，树莓酱圆片完全浸入巧克力酱中即可。完全冻住后，稍稍回温即就可以吃了~