怪味坚果挞如何做才美味,怎么做怪味坚果挞简单又好吃
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用料
黄油 | 8克 |
烤熟坚果 | 200克 |
白砂糖 | 20克 |
盐 | 0.7克 |
水 | 10克 |
麦芽糖 | 12克 |
胡椒粉 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
怪味坚果挞的做法
水、白砂糖、麦芽糖放入锅中加热,化开加入软化的黄油,加入辣椒粉、黑胡椒粉、花椒粉混合均匀,加入烤熟的坚果,(坚果在120度的烤箱中保温,防止冷坚果遇糖凝固)
做成8-10克的坚果球,放入烤箱170度,12分钟。
把坚果球,一个一个放入塔壳,再进入烤箱170度3分钟。
小贴士
坚果150度8-10分钟烤熟!
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