奶味芝士棒Cream Cheese Sticks‖E家灶披间食谱大全及做法,烹饪好吃的奶味芝士棒Cream Cheese Sticks‖E家灶披间方法
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朋友家的小可爱不太爱喝牛奶,看了一些方子,找出了一个操作方便,配方简单的做法。
根据家里的cream cheese的余量,配了适量面粉,做了12cm左右长度,18根。可根据期望成品量按比例调整方子。
用料
奶油奶酪 | 100克 |
面粉 | 100克 |
白砂糖 | 15克 |
牛奶 | 15克 |
奶味芝士棒Cream Cheese Sticks‖E家灶披间的做法
奶油奶酪加入白砂糖打发至顺滑。
筛入面粉,加入牛奶搅拌至无干粉。无需过度揉捏。
盖保鲜膜,放一边松弛30分钟。烤箱预热150度,上下火。
将松弛完的面团擀成7-8mm厚的方形,用切板切成12cm长条,置于烤盘上。
入烤箱,20-25分钟,见芝士条颜色开始变深便取出。放凉。
小贴士
1. 面粉种类无论低筋中筋高筋在这个方子里差别不大,有什么用什么。
2. 芝士条尽量切的厚度均匀,以便受热上色均匀。
3. 口感干脆,奶香重,可配上热巧克力或其他热饮。
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