![荞麦糁子碗托（陕北）食谱大全及做法，烹饪好吃的荞麦糁子碗托（陕北）方法]( "荞麦糁子碗托（陕北）食谱大全及做法，烹饪好吃的荞麦糁子碗托（陕北）方法")
- "猫爪"碗托！🤪荞麦的作用，大家可以去查一下，你会被惊到！🤓用料碗托料：荞麦糁子1小碗水4碗汤料：开水1碗蒜2瓣葱半根酱油2勺醋3勺盐少许香油少许花椒油5滴芥末油5滴辣椒油1勺黄瓜半根香菜少许荞麦糁子碗托（陕北）的做法1、准备一碗荞麦糁子（超市有卖）。2、倒入盆中，挑出些许杂质。3、荞...
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![好吃的荞面碗托做法烹饪大全 地道好吃的荞面碗托如何做]( "好吃的荞面碗托做法烹饪大全 地道好吃的荞面碗托如何做")
- 这道美食是妈妈曾经做给我吃的，感觉和路边的山西柳林碗托不相上下，今天分享一下，也让自己记住配方和做法用料荞面白面各一半自来水若干盐醋生抽蒜末辣椒油好吃的荞面碗托的做法白面豆面各一半加水调至以上视频的程度，稠了稀了都不行类似上图的碗里倒碗的三分之一由步骤1配好...
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![味美劲道“荞麦”碗托食谱大全及做法，烹饪好吃的味美劲道“荞麦”碗托方法]( "味美劲道“荞麦”碗托食谱大全及做法，烹饪好吃的味美劲道“荞麦”碗托方法")
- 山西特色风味小吃，“荞麦”碗托。喜欢吃荞麦的话看看做法…………用料荞麦250克小麦粉100克花椒5克大料2克大蒜8瓣花生适量黄瓜半根辣椒段10克芝麻酱20克绿辣椒2个香油少许食用盐适量生抽少许醋少许鸡精少许味美劲道“荞麦”碗托的做法第一步：准备干净面盆，倒入荞麦粉，小麦粉...
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![碗托如何做才美味，怎么做碗托简单又好吃]( "碗托如何做才美味，怎么做碗托简单又好吃")
- 用料荞麦面1碗水克盐1小勺淀粉2勺碗托的做法一碗荞麦面粉内和入适量凉水和为硬面团，然后多揉几次让面上劲，醒发20分钟。冷水少量多次添加不断搓揉，使其稀释，变成稠糊浆。筷子朝同一方面不时加水连续搅动，并加入半勺盐和两勺土豆淀粉，继续搅直至稀释到面糊能挂住碗或者筷子挑起...
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![陕北荞麦糁子凉粉做法烹饪大全 地道陕北荞麦糁子凉粉如何做]( "陕北荞麦糁子凉粉做法烹饪大全 地道陕北荞麦糁子凉粉如何做")
- 比做凉皮简单的！🤪荞麦糁子凉粉：健脾益气，消食化滞！适合减肥人群哟！用料凉粉料：凉水5碗荞麦糁子1碗汤料：凉开水少许醋2勺酱油2勺蒸鱼豉油1勺香油半勺花椒油少许芥末油少许蒜泥1勺盐1小勺熟花生少许黄瓜半根香菜3根韭菜少许陕北荞麦糁子凉粉的做法1、今天的主角——荞麦糁子。（超...
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![荞面碗托如何做才美味，怎么做荞面碗托简单又好吃]( "荞面碗托如何做才美味，怎么做荞面碗托简单又好吃")
- 我的父亲每次外出，都会带吃食回家。北京的稻香村，上海的黄油饼干，黑河的蘑菇，海南的芒果。前两日去离石，带回了莜面、荞面、大枣，要认真对待心意。看了一些菜谱要先和面，再加水一点点稀释，我比较不喜欢湿湿的状态揉面，尝试了蛋抽。调料呢，本来不想写，每个人口味真的完全不同！还是按照...
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![山西灌肠/碗托/扒糕～荞麦面做法食谱大全及做法，烹饪好吃的山西灌肠/碗托/扒糕～荞麦面做法方法]( "山西灌肠/碗托/扒糕～荞麦面做法食谱大全及做法，烹饪好吃的山西灌肠/碗托/扒糕～荞麦面做法方法")
- 本人在做面食方面比较小白，所以把和面过程记得啰嗦了一些，加上还没熟悉山西口音，有的地方可能第一次没听明白（比如我也没搞清怎么把凉水和面听成了热水和面），菜谱发布之后又有更新，敬请谅解😓凉水和面凉水和面凉水和面……婆婆她们那里管这叫“灌肠”，食友们留言里提到了别的叫法...
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![陕北大粽子如何做才美味，怎么做陕北大粽子简单又好吃]( "陕北大粽子如何做才美味，怎么做陕北大粽子简单又好吃")
- 陕北粽子，特点个大，软糯，由糯米和红枣制作，撒点白糖更好吃。用料粽叶2把，51片红枣68颗糯米2斤马莲1小捆（绑粽子）陕北大粽子的做法这个季节新粽叶还没上来，商家有存的去年的粽叶（冷冻保存）依然翠绿色。我买了两把粽叶。洗干净粽叶和马莲，用开水烫一下，粽叶变软好包。红枣洗干净泡5小时...
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![一碗荞麦面（饸饹）食谱大全及做法，烹饪好吃的一碗荞麦面（饸饹）方法]( "一碗荞麦面（饸饹）食谱大全及做法，烹饪好吃的一碗荞麦面（饸饹）方法")
- 荞麦面是我家乡的美食，是故乡的味道……用料荞麦面200克鸡蛋2个胡萝卜半根土豆半个香菇两朵韭菜10颗盐1小勺花生油20克香油半小勺酱油2小勺蔬菜调味料半小勺一碗荞麦面（饸饹）的做法200克荞麦面，两人份。荞麦面一定要选荞麦精粉，做出的面条是藕白色。全荞麦面粉做出的面条是咖...
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![西北汉子们，爱的就是这碗浓浓的陕西味道食谱大全及做法，烹饪好吃的西北汉子们，爱的就是这碗浓浓的陕西味道方法]( "西北汉子们，爱的就是这碗浓浓的陕西味道食谱大全及做法，烹饪好吃的西北汉子们，爱的就是这碗浓浓的陕西味道方法")
- 之前看《白鹿原》时，最馋的莫过于片中的陕西美食。好好的史诗巨作硬生生被当做美食剧看了。热油撞到辣子和葱花身上，瞬间油烟四射，葱香、辣子香、菜油香、热面香迎面，视觉嗅觉直接刺激大脑，浓浓饥饿感让人忍不住大口吸面……用料中筋面粉500克水250克盐3克豆芽200克青菜200克...
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![山西美食之荞面碗托食谱大全及做法，烹饪好吃的山西美食之荞面碗托方法]( "山西美食之荞面碗托食谱大全及做法，烹饪好吃的山西美食之荞面碗托方法")
- 用料荞面5勺白面5勺盐3克水蒜瓣淀粉山西美食之荞面碗托的做法工具5小勺荞面，5小勺白面，1小勺淀粉，3克盐加水顺着一个方向搅和，水要少量多次加入继续搅，继续加水面糊成流动状态，提起来有细细长长的面线，就差不多了准备盘子，可以少刷点油冷水上锅蒸20钟左右出锅，放入冷水中冷却扣出...
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![荞麦面粉碗托凉皮做法烹饪大全 地道荞麦面粉碗托凉皮如何做]( "荞麦面粉碗托凉皮做法烹饪大全 地道荞麦面粉碗托凉皮如何做")
- 疫情期间，学做了各种各样的菜，今天做了凉皮，用荞麦面粉做的，这种做法，也叫碗托，是看了头条“果农牛二”的视频方子，再综合“山西黑哥”的视频，和自己的一些做法。我想记录下，下次自己还可以参考看，喜欢的朋友也可以试试。用料荞麦面125克（可以做2盘）盐2克水400毫升（汤汁熬制中水会蒸发...
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![肉碗托如何做才美味，怎么做肉碗托简单又好吃]( "肉碗托如何做才美味，怎么做肉碗托简单又好吃")
- 疫情期间，不乱跑，不给国家添乱。自己动手做个肉碗托吃，美美哒，超过瘾。用料荞面500克白面一把盐1匙五花瘦肉1小块醋适量蒜适量胡椒粉适量肉碗托的做法先和面，一斤面三斤七两水。称好的水热到不烫手指的温度，和成稍硬一点面团，反复揉揣，越揉越劲道，慢慢用手醮水再揉，慢慢揉成稀糊状，...
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![碗托则如何做才美味，怎么做碗托则简单又好吃]( "碗托则如何做才美味，怎么做碗托则简单又好吃")
- 山西名小吃:碗托则。“碗秃则”也叫“碗托”又是一道山西风味的小吃，去过平遥的朋友一定知道，并且这是你绝对值得品尝的风味小吃。“碗秃则”“碗托”在山西的大街小巷随处可见，有三个地方的碗托是比较有名的：晋中地区平遥县的碗托、吕梁地区柳林县的碗托、忻州地区保德县的...
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![荞面凉粉/碗托（简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的荞面凉粉/碗托（简易版）方法]( "荞面凉粉/碗托（简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的荞面凉粉/碗托（简易版）方法")
- 西北的荞面凉粉，美味很！处在大广州，只能自己搞起！用料荞面150克面粉150克荞面凉粉/碗托（简易版）的做法荞面和面粉加点盐，用凉水和成光滑的面团，醒发十分钟。然后一点一点的加凉水把面团洗成如图拉丝的状态。舀到碟子里，上锅蒸半小时就好了，放凉了切薄片。佐料建议：凉开水，酱油，醋，盐，蒜...
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![陕北南瓜子如何做才美味，怎么做陕北南瓜子简单又好吃]( "陕北南瓜子如何做才美味，怎么做陕北南瓜子简单又好吃")
- 老爸最爱吃，超级简单，吃完南瓜不要浪费南瓜子哦用料南瓜子盐面粉水陕北南瓜子的做法选取饱满的南瓜子，晒干将盐、水、少量面粉、南瓜子一起搅拌（瓜子不要太湿），放在炒锅里干炒，火要小否则瓜子会焦掉...
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![天水…荞糁子瓜瓜做法烹饪大全 地道天水…荞糁子瓜瓜如何做]( "天水…荞糁子瓜瓜做法烹饪大全 地道天水…荞糁子瓜瓜如何做")
- 用料荞糁子200克水（比例1/5）1000克天水…荞糁子瓜瓜的做法荞糁子200克水1000克在破壁机中放入200克荞糁子和500（用量一半的水）克水，按果疏汁键三次（更加细腻）。打好倒入盆中将余下的一半水500克倒入破壁机中进行一次果疏汁程序，打好与盆中混合。锅中刷油，将盆中面糊全部倒入锅中，开...
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![舌尖上的荞面碗托做法烹饪大全 地道舌尖上的荞面碗托如何做]( "舌尖上的荞面碗托做法烹饪大全 地道舌尖上的荞面碗托如何做")
- 荞面碗托是山西晋中一带的特色美食，家家户户都会做的日常便饭。我今天晒出来的一种做法。也有地方称为灌肠。用料荞面粉、适量白面盐、水、油舌尖上的荞面碗托的做法荞面加适量白面用温水拌成絮状继续加水，筷子搅动，一个方向成团状。一点一点加水，并一个方向搅拌，成糊状。再稀...
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![荞麦面碗砣如何做才美味，怎么做荞麦面碗砣简单又好吃]( "荞麦面碗砣如何做才美味，怎么做荞麦面碗砣简单又好吃")
- 用料荞麦面适量水适量香油1小勺生抽2勺黄瓜1根盐1小勺荞麦面碗砣的做法将荞麦面用水澥开后倒入锅里，中小火。不停的搅拌，直到变色成为稠糊状，盛入小碗里。晾凉了切块。加入调好的料汁即可。料汁可根据喜好随意勾兑。可以切成任意形状。好吃！...
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![陕北炸丸子如何做才美味，怎么做陕北炸丸子简单又好吃]( "陕北炸丸子如何做才美味，怎么做陕北炸丸子简单又好吃")
- 懒的编辑了一般是杂烩或者粉汤里边放一些😂反正是很好吃啦用料羊肉适量鸡蛋2个红葱适量大料花椒大香鸡精白胡椒粉盐适量克凉水适量淀粉适量姜末适量土豆适量陕北炸丸子的做法肉和红葱绞肉机搅碎入花椒大香少量鸡精白胡椒粉盐水少量顺一个方向搅拌搅匀放两个鸡蛋继续搅土...
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![简单制作荞麦碗托做法烹饪大全 地道简单制作荞麦碗托如何做]( "简单制作荞麦碗托做法烹饪大全 地道简单制作荞麦碗托如何做")
- 有幸之前吃过一次荞麦碗托，吃完简直爱上了，比凉皮还好吃！我这应该叫盘子托，哈哈，用盘子蒸的用料荞麦200克水2-3碗盐鸡精适量生抽2勺醋3勺耗油1勺糖半勺香油半勺辣椒油2勺简单制作荞麦碗托的做法荞麦用水浸泡2小时以上直到能容易捏碎就可以过滤出水来，把荞麦捣成泥盆里倒2-3碗水...
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![荞麦碗托则如何做才美味，怎么做荞麦碗托则简单又好吃]( "荞麦碗托则如何做才美味，怎么做荞麦碗托则简单又好吃")
- 你在哪里长大？你住在哪里？你想念哪里吗？食物是最直接的牵挂。用料白面Weizenmehl40560克荞面Buchweizenmehl40克水350克左右盐少许生姜粉少许香油芝麻黄瓜香菜蒜末辣椒油醋，酱油荞麦碗托则的做法60g白面40g荞面40g水入锅，加入少许盐和姜粉，2min/和面档，揉成面团。4min/和面档，继...
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![陕北荞面凉粉做法烹饪大全 地道陕北荞面凉粉如何做]( "陕北荞面凉粉做法烹饪大全 地道陕北荞面凉粉如何做")
- 夏天吃清凉下火用料荞面糁糁一碗葱1根蒜2瓣姜10片香菜10根西红柿4个陕北荞面凉粉的做法荞麦糁糁用水泡3个小时，洗几4-5次，洗好静止2小时，到处上面清水，再加适量清水锅中加水烧开，一勺一勺往进倒面糊，边倒边用擀面杖一个方向搅拌面糊全部加完，再搅25分钟，锅里出现好多小气泡，盛出晾...
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![懒人荞面碗托（陕北）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人荞面碗托（陕北）方法]( "懒人荞面碗托（陕北）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人荞面碗托（陕北）方法")
- 一直喜欢吃碗托，太复杂，无从下手。😟这下有个简单的方法喽！🤪用料碗托用料：凉水适量面60克荞面60克十三香少许盐少许汤料：大蒜2瓣葱末少许醋2勺酱油3勺花椒油4滴开水1碗香菜少许黄瓜半根辣椒油少许懒人荞面碗托（陕北）的做法1.、（面粉：荞面=1：1）面粉、荞面、少许十三香、少许盐。2、...
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![老陕糁糁面如何做才美味，怎么做老陕糁糁面简单又好吃]( "老陕糁糁面如何做才美味，怎么做老陕糁糁面简单又好吃")
- 不知道别的地方有没有吃，家里边的叔伯经常做这个糁糁面吃，估计是以前白面不够，所以在白面里要放一点包谷糁，不过，从现在的饮食角度来看，粗细粮搭配还是很合理的。用料包谷糁100克手擀面一把绿叶菜适量豆腐一小块土豆一小个鸡蛋一个木耳适量朵老陕糁糁面的做法包谷糁放一小碗中...
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