香酥炸鸡翅炸鸡腿(非常快手不用复炸)食谱大全及做法,烹饪好吃的香酥炸鸡翅炸鸡腿(非常快手不用复炸)方法
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在家里没有炸鸡粉的时候,你可以试一试,简单好做,配料不难找。
用料
鸡腿鸡翅 | 若干 |
生抽 | 2瓷汤匙 |
盐 | 1茶匙 |
糖 | 1茶匙 |
五香粉 | 少许 |
鸡精 | 半茶匙 |
鸡蛋 | 1个 |
普通面粉 | 少许 |
香酥炸鸡翅炸鸡腿(非常快手不用复炸)的做法
冷冻的鸡翅洗干净,切几刀和切三块的鸡腿一起解冻,你可以泡水也可以前天晚上放在冷藏里缓解冻,把除了鸡蛋和面粉以外所有的调料全部放里面用手抓匀,腌制20分钟。
腌制好以后,裹一层面粉(面粉里打滚)再一层鸡蛋,再一层面粉。
给油烧开了,鸡翅小心的放在里面,火调成中火,炸六分钟捞出,不用复炸,假如你想复炸,可以捞出来以后开大火再炸半分钟,我是嫌麻烦而且没觉得有太大区别。
吃。
小贴士
1.建议用家里的小奶锅炸东西吃,高度够,而且省油,主要是高度够。炸的很透,里面的肉很嫩很好吃。
2.不要怕崩油,裹好面粉以后放进去不会崩。
这个方子炸出来的鸡翅鸡腿特别香酥,是你家里没有炸鸡粉的时候可以替代的。
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