不输店铺的酸辣凤爪食谱大全及做法,烹饪好吃的不输店铺的酸辣凤爪方法 小吃 关注:3.12W次 特别好吃,操作又简单 用料 鸡爪 5只 陈醋 2大碗勺 生抽 2大碗勺 辣椒面 1包 白糖 4小勺 香油 1小勺 凉拌汁 2大碗勺 白醋 2小勺 料酒 2汤勺 生姜 4片 不输店铺的酸辣凤爪的做法 凤爪洗浸,加生姜,料酒,适量水,大火十分钟之后关火 倒掉煮鸡爪的水,放入冰水中冷却,这一步的目地是让鸡爪更加爽脆有弹性 大概十分钟之后倒干净冰水,加入上述除料酒和生姜以外的材料 放入冰箱,隔一天即可入味食用,放置两天更好吃,期间注意翻面让鸡爪浸泡均匀 浸泡两天成品的颜色,非常好吃,剩下最后一个才想起拍照,封面图是浸泡一天的,味道也不错,菜谱有点粗糙,没有特地摆拍,胜在真实和味道好 标签: 店铺 不输 酸辣 凤爪 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/dfxccq/xiaochi/5v7x3.html