厨趣阁麻麻酥酥的炸鸡做法烹饪大全 地道麻麻酥酥的炸鸡如何做
- 小吃
- 关注：1.99W次
跟着马蹄厨房学做的
封禁的时候买不到炸鸡就只好自己做了
用料
| 鸡肉 | 2000g |
| 腌制料 | 腌1.5小时 |
| 盐 | 8克 |
| 生抽 | 30克 |
| 白胡椒粉 | 8克 |
| 黑胡椒粉 | 8克 |
| 蚝油 | 20克 |
| 糖 | 8克 |
| 花雕酒 | 20克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 生粉 | 20克 至浓稠状 |
| 裹面粉 | |
| 酥炸粉 | 能包裹完鸡肉 |
| 没有酥炸粉用面粉泡打粉淀粉混合搅拌代替 |
麻麻酥酥的炸鸡的做法
腌制后裹上面粉混合物，放置一下返潮
![麻麻酥酥的炸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "麻麻酥酥的炸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
160度6分钟，捞出，复炸220度25秒
![麻麻酥酥的炸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "麻麻酥酥的炸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://www.chuquge.com/dfxccq/xiaochi/5j030q.html
