厨趣阁蟹粉浇汁紫土豆泥做法烹饪大全 地道蟹粉浇汁紫土豆泥如何做
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没吃完的螃蟹拆出蟹肉、蟹黄做一个浇汁土豆泥（用的是紫土豆）
用料
| 螃蟹 | |
| 紫土豆 | 1个 |
| 牛奶 | |
| 黄油 | |
| 黑胡椒 | |
| 蚝油 |
蟹粉浇汁紫土豆泥的做法
紫土豆切两半蒸熟
![蟹粉浇汁紫土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蟹粉浇汁紫土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蒸熟的螃蟹拆出蟹肉、蟹黄
![蟹粉浇汁紫土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蟹粉浇汁紫土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蒸熟的土豆去皮，压成泥
![蟹粉浇汁紫土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蟹粉浇汁紫土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
压好的土豆泥里加一点牛奶拌匀
![蟹粉浇汁紫土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蟹粉浇汁紫土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把土豆泥团成一个球放在盘子里
![蟹粉浇汁紫土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蟹粉浇汁紫土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
碗里放一勺淀粉，加一半牛奶，一半水，黑胡椒、蚝油
![蟹粉浇汁紫土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "蟹粉浇汁紫土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
调料碗里加蟹肉和切碎的蟹黄搅匀
![蟹粉浇汁紫土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "蟹粉浇汁紫土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
锅里放一小块黄油，小火融化
![蟹粉浇汁紫土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "蟹粉浇汁紫土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
把调料倒入锅中，用勺子不断的搅拌
![蟹粉浇汁紫土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "蟹粉浇汁紫土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
锅里的料汁变得粘稠即可关火
![蟹粉浇汁紫土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "蟹粉浇汁紫土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
将料汁浇在土豆泥上
![蟹粉浇汁紫土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "蟹粉浇汁紫土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
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